Ẩm Thực
Đặc sản Lạng Sơn: Top 15 đặc sản ngon nên thử và mua làm quà
May
Đến với Lạng Sơn nhưng không biết mua gì về làm quà tặng người thân yêu? Đừng bỏ qua bài viết này, Yến Nhà Phúc sẽ gợi ý top 15 món đặc sản tại đây nhé!
Lạng Sơn không chỉ có cảnh đẹp mà còn có những món đặc sản đậm chất vùng miền, bạn đang phân vân không biết mua đặc sản Lạng Sơn gì về làm quà cho người mình thương yêu? Yến Nhà Phúc sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc nhé!
Bạn đang đọc: Đặc sản Lạng Sơn: Top 15 đặc sản ngon nên thử và mua làm quà
Giới thiệu về du lịch Lạng Sơn
Lạng Sơn là một trong những tỉnh có danh lam thắng cảnh đẹp tại Việt Nam. Nơi đây cách Hà Nội hơn 180km, có khí hậu mát mẻ quanh năm rất dễ chịu. Vì thế, Lạng Sơn là địa điểm du lịch được nhiều du khách yêu thích. Khám phá 20 địa điểm du lịch Lạng Sơn hấp dẫn du khách ngay nhé!
Giới thiệu về du lịch Lạng Sơn
Top 15 đặc sản Lạng Sơn nổi tiếng nên thử
Đặc sản nên thử khi đi Lạng Sơn
Nem nướng Hữu Lũng
Nem nướng Hữu Lũng
Đến Lạng Sơn không thể bỏ qua món nem nướng này, món nem này khác biệt với nem truyền thống, mang một nét riêng của núi rừng.
Nem được gói với lá chuối, để đến khi lên men rồi bỏ lên bếp than nướng, vì nem được chế biến từ những nguyên liệu tươi nên rất được lòng khách du lịch khi thưởng thức.
Những người thưởng thức món ăn này đều mua loại đặc sản Lạng Sơn này làm quà tặng cho những người thân yêu, để cùng nhau tận hưởng hương vị núi rừng đặc trưng.
Giá tham khảo: Khoảng 20.000 – 25.000 đồng/chiếc
Địa điểm tham khảo: Các cửa hàng đặc sản ở huyện Hữu Lũng và thành phố Lạng Sơn
Tham khảo: 2 cách làm nem nướng thơm ngon dễ làm tại nhà
Bánh phồng
Bánh phồng xứ Lạng
Đây là loại bánh truyền thống của người Tày, là đặc sản ngon không thể bỏ qua khi đến với Lạng Sơn. Bánh được làm từ nguyên liệu chính là gạo nếp được ngâm với tro của cây Trà Dù, loại cây đặc trưng ở xứ vùng cao.
Bánh phồng ăn không đã xuất sắc rồi, nhiều người còn chế biến thêm bằng cách lấy bánh đã phơi bỏ vào chảo ngập dầu, làm bánh giòn rụm, thơm mùi bột chiên để món ăn đạt đến cảnh giới trọn vẹn.
Một món ăn vặt xuất sắc, độc đáo tại Lạng Sơn nên thu hút rất nhiều khách du lịch mua về làm quà cho trẻ nhỏ, hay đơn giản là để dành khi về nhà ăn lưu lại hương vị núi rừng.
Giá tham khảo: Khoảng 30.000 đồng/bịch
Địa điểm tham khảo:
- Chợ Đông Kinh: Phai Vệ, Vĩnh Trại, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn
Rau xứ Lạng
Rau xứ Lạng
Rau xứ Lạng sở dĩ thành món đặc sản vì độ tươi ngon của nó. Dù biết rằng để lâu sẽ héo nhưng những du khách nơi này vẫn muốn mua vì độ tươi ngon của món rau này.
Rau là món không thể nào thiếu trong mỗi bữa ăn hay những món ăn tại Lạng Sơn, điển hình một số món tạo nét riêng tại xứ Lạng như cải ngồng xào thịt bò, rau bò khai ăn với bánh đa,… Mỗi loại rau xứ Lạng đều mang hương vị của núi rừng làm các du khách nơi này đều muốn mua về làm quà.
Giá tham khảo: Khoảng 5.000 đồng/bó
Địa điểm tham khảo:
- Chợ Đông Kinh: Phai Vệ, Vĩnh Trại, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn
Phở chua
Phở chua
Đây là một món ăn đặc sản tại Lạng Sơn được nhiều du khách yêu thích, với mùi vị vô cùng hấp dẫn, lạ miệng. Phở chua Lạng Sơn có 2 phần chính gồm phần nước và phần khô, trong đó phần nước được nêm nếm với các gia vị vừa ăn, phần khô bao gồm bánh phở dai dẻo, xá xíu, đậu phộng rang, khoai lang chiên, hành phi, dưa leo, rau thơm,…
Khi ăn sẽ trộn 2 phần này lại với nhau sẽ cho ra món phở chua thanh, ngọt ngọt ăn vào là ghiền.
Giá tham khảo: Khoảng 35.000 – 40.000 đồng/phần
Địa điểm tham khảo:
- Quán phở Phượng: 73 Đường Nhị Thanh, Tam Thanh, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn
Bánh cuốn trứng
Bánh cuốn trứng
Một món ăn đặc sản khác mà bạn có thể thưởng thức ngay tại Lạng Sơn là món bánh cuốn trứng. Điểm tạo nên sự khác biệt cho món bánh này ở phần nhân bánh và nước dùng.
Người chế biến sẽ đập 1 quả trứng gà vào trong giữa miếng bánh cuốn, đậy nắp lại hấp đến khi trứng và bánh chín thì lấy ra cho ra đĩa, rắc thêm lên trên một chút thịt băm đã được rang thơm là có thể thưởng thức ngay rồi.
Để tăng thêm hương vị thì bạn có thể dùng thêm một chén nước dùng được ninh từ xương có thêm bên trên chút rau mùi thái nhỏ.
Giá tham khảo: Khoảng 10.000 – 20.000 đồng/phần
Địa điểm tham khảo:
- Bánh cuốn Bà Thắm: 14 Nguyễn Du, Vĩnh Trại, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn
- Bánh cuốn Bắc Hùng: 21 Nguyễn Du, Vĩnh Trại, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn
- Quán bánh cuốn Bà Thảo: 13 Ngô Quyền, Vĩnh Trại, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn
Bánh áp chao
Bánh áp chao
Bánh áp chao là một trong những món ăn lạ với du khách thập phương, do đó khi đến Lạng Sơn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn lạ miệng, độc đáo này nhé!
Bánh áp chao có phần nhân bên trong là thịt vịt, khi thưởng thức sẽ được chấm trong chén nước mắm đu đủ pha cùng giấm, ớt chua cay độc đáo.
Cắn một miếng áp chao thôi là bạn sẽ cảm nhận được vị dẻo của bột nếp bên ngoài, bên trong là thịt vịt béo mềm hấp dẫn.
Giá tham khảo: Khoảng 5.000 – 10.000 đồng/cái
Địa điểm tham khảo:
- Áp chao Xuân Sửu: Số 8, Phố Thân Thừa Quý, Vĩnh Trại, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn
Khâu nhục
Khâu nhục
Khâu nhục là món ăn đặc sản của Lạng Sơn thường xuất hiện vào những ngày lễ Tết của địa phương. Cách chế biến món ăn này khá cầu kỳ cho ra thành phẩm đậm đà, hấp dẫn khi ăn.
Thịt ba chỉ dùng để ướp với nhiều gia vị như húng lìu, mật ong, địa liền, rượu, ngũ vị hương,…sau đó đem đi hấp với khoai môn, lá tàu soi cho thịt chín mềm. Màu sắc thịt vàng nâu đẹp mắt, thấm đẫm gia vị mà khi ăn sẽ rất lôi cuốn, không thể ngừng đũa.
Giá tham khảo: Khoảng 30.000 – 50.000 đồng/chén
Địa điểm tham khảo:
- Nhà hàng Thảo Viên: 145 Phai Vệ, Mai Pha, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn
- Nhà hàng Trung Xuân: Số 29 Tam Thanh, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn
- Nhà hàng Minh Quang: 44 Ngô Quyền, Vĩnh Trại, thành Phố Lạng Sơn, Lạng Sơn
Vịt quay, heo quay
Tìm hiểu thêm: Cách làm món tôm xào thập cẩm thơm ngon hấp dẫn lại vô cùng đẹp mắt
Vịt quay, heo quay
Vịt quay, heo quay thì hầu như địa phương nào cũng có, tuy nhiên điểm làm nên sự khác biệt của món vịt quay, heo quay Lạng Sơn là được chế biến, tẩm ướp với lá mắc mật, một loại lá đặc trưng của địa phương mà khi ướp vào sẽ giúp thịt có mùi vị đặc trưng, thơm ngon đáng kể.
Miếng thịt vịt, thịt heo quay vàng ruộm bên ngoài, bên trong chín mềm, beo béo.
Giá tham khảo: Khoảng 150.000 – 180.000 đồng/kg heo quay, khoảng 180.000 đồng/con vịt quay
Địa điểm tham khảo:
- Quán ông Gù, chuyên thịt lợn Quay Lạng Sơn: 215 Trần Đăng Ninh, thành phố Lạng Sơn
- Tiệm vịt quay Mật Mật: 15 Bắc Sơn, Vĩnh Trại, TP. Lạng Sơn, Lạng Sơn
- Quán vịt quay Hương Nga: 164 Bắc Sơn, Hoàng Văn Thụ, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn
Đặc sản Lạng Sơn mua về làm quà
Quýt Bắc Sơn
Quýt Bắc Sơn
Với lượng đất đai màu mỡ, khí hậu ôn hòa là yếu tố tốt để những cây quýt ra trái sai trĩu, mọng nước. Vùng núi Bắc Sơn là nơi có giống quýt tốt nhất ở nước ta, những trái quýt có màu vàng ươm, múi bên trong dày mọng nước.
Vỏ quýt nhẵn bóng, quýt có hai loại là quýt tròn và dẹt, quýt tròn nhẹ hơn và ngọt hơn quýt dẹt, tùy vào khẩu vị của mỗi nhà mà bạn có thể lựa chọn hai loại quýt để làm quà đặc sản Lạng Sơn cho người thân.
Giá tham khảo: Khoảng 25.000 – 35.000 đồng/kg
Địa điểm tham khảo:
- Các nhà vườn trồng quýt ở Bắc Sơn: Bắc Sơn, Lạng Sơn, Việt Nam
Hồi xứ Lạng
Hồi xứ Lạng
Nhắc đến xứ lạng sẽ nghĩ ngay đến hồi – một đặc sản tại Lạng Sơn được du khách mua về làm quà rất nhiều. Hoa hồi xuất hiện nhiều nhất vào tháng 8, lúc thời tiết chuyển sang khô ráo. Hoa hồi thực chất là quả, mỗi hoa hồi có từ 5 đến 8 cánh xếp thành hình thoi.
Hồi cơ bản rất dễ sống và cứ vào mùa người dân tại nơi này đua nhau thu hoạch, nếu bạn đến lúc vụ mùa đang thu hoạch thì sẽ mua được hoa hồi tươi, còn nếu đến cuối tháng lúc này hoa hồi đã được sấy khô.
Công dụng của loại hoa hồi này là để chế biến món ăn, là nguyên liệu của các bài thuốc dân gian hay đơn giản được chiết xuất ra tinh dầu thơm,…
Giá tham khảo: Khoảng 80.000 đồng/1kg trở lên (tùy theo từng địa điểm bán).
Địa điểm tham khảo:
- Hoa hồi Phong Phòng: Thâm Mò gần nhà thờ mới Đồng Đăng, Cao Lộc, Lạng Sơn
Mắc mật
Mắc mật ở Lạng Sơn
Lá và quả của mắc mật đều là gia vị không thể thiếu của món nướng. Là loại không thể thiếu trong các món như vịt quay, heo quay.
Quả mắc mật tươi vị chua chua ngọt ngọt ăn không lạ miệng, quả này đem phơi khô dùng để kho cá, kho thịt. Khách du lịch đến đây đều tò mò về mắc mật và đa số đều lựa chọn mua loại đặc sản Lạng Sơn làm quà để biếu khi đến xứ vùng cao.
Giá tham khảo: Khoảng 20.000 đồng/bó
Địa điểm tham khảo:
- Chợ Đông Kinh: Phai Vệ, Vĩnh Trại, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn
Đào Mẫu Sơn
Đào Mẫu Sơn
Khi hè đến là lúc người dân xứ vùng cao thu hoạch đào Mẫu Sơn – món đặc sản làm quà không thể thiếu khi đến Lạng Sơn. Mỗi năm chỉ thu hoạch được một lần nhưng đào ở hai vùng Cao Lộc và Lộc Bình lúc nào cũng sai trĩu quả, căng mọng nước.
Đào có màu xanh trắng, lông tơ mềm mại tựa như nhung, phần thịt bên trong có màu trắng nõn hoặc vàng nhạt bao trọn lấy chiếc hạt bé xíu bên trong. Ăn kèm đào với muối ớt, cộng thêm khi cắn giòn rụm vị ngọt tan vào miệng làm lưu luyến bao người thưởng thức.
Giá tham khảo: Khoảng 30.000 đồng/kg
Địa điểm tham khảo:
- Các nhà vườn tại Mẫu Sơn: Mẫu Sơn, Cao Lộc, Lạng Sơn, Việt Nam
Hồng Bảo Lâm
Hồng Bảo Lâm
Hồng Bảo Lâm chỉ to hơn ngón chân cái một chút, khi chín ngả màu cam, hồng không có hạt và múi thịt dày, ngọt và ngon mắt. Không chỉ chín hồng Bảo Lâm mới ngọt, ngay cả khi chưa chín ăn trái hồng vẫn ngọt lịm.
Ngoài món hồng tươi giòn rụm, nơi này còn có hồng cát ra sấy khô nữa. Vị ngọt và độ giòn của hồng Bảo Lâm làm đê mê bao thực khách khi đến nơi đây, chính vì thế hồng Bảo Lâm được du khách mua về làm quà biếu hay đơn giản là để dành thưởng thức khi rơi khỏi Lạng Sơn.
Giá tham khảo: Khoảng 60.000 đồng/kg
Địa điểm tham khảo:
- Các phiên chợ tại Lạng Sơn: Xã Bảo Lâm, huyện Cao Lộc, tỉnh Lạng Sơn
Rượu Mẫu Sơn
Rượu Mẫu Sơn
Bạn đang phân vân không biết nên mua gì về làm quà biếu cho ông và bố? Rượu Mẫu Sơn sẽ là món đặc sản hợp lý nhất. Nó được chế biến kết hợp từ nguồn nước suối tinh khiết, dồi dào được chảy ở đỉnh Mẫu Sơn.
Rượu Mẫu Sơn là sản phẩm hoàn hảo của người Dao, được chưng cất thủ công gạo và nước suối thượng nguồn tinh khiết, kết hợp với men lá rừng được pha chế hơn 30 loại dược liệu quý hiếm.
Là sản phẩm mà ai đã thưởng thức qua thì mãi không quên hương vị rượu này. Rượu khi rót sủi tăm, vị đậm đà ngọt ngọt chứ không cay xè như những loại rượu khác, ngoài ra nó còn mang hương thơm của các loại thảo dược đặc trưng tại vùng đất Lạng Sơn.
Giá tham khảo: Khoảng 100.000 đồng/chai
Địa điểm tham khảo:
- Cửa hàng rượu Mẫu Sơn: 177 Trần Đăng Ninh, thành phố Lạng Sơn
Măng ớt ngâm
>>>>>Xem thêm: Ginger Ale là gì? Cách làm Ginger Ale đơn giản tại nhà
Măng ớt ngâmNguyên liệu chính của món này là măng tươi, ớt, tỏi, đường,… tạo nên món măng ớt ngâm đặc trưng tại xứ Lạng. Măng ớt ngâm ăn kèm với bún, phở, mì tăng kích thích vị giác người ăn.
Vì sự kết hợp hoàn hảo của các món ăn nước nên món này trở thành đặc sản, được chiết ra các hũ nhỏ để bán làm quà cho các du khách khi đến Lạng Sơn.
Giá tham khảo: Khoảng 50.000 đồng/ hũ
Địa điểm tham khảo:
- Măng ớt Sau Hoang: Khu Ga, Chi Lăng, Lạng Sơn, Việt Nam
