Công thức làm tart mận giòn xốp, mềm tan, cực đơn giản

Công thức làm tart mận giòn xốp, mềm tan, cực đơn giản

Bạn đang cần một chút ngọt ngào cho ngày dài tẻ nhạt? Bánh tart là chân ái. Đừng bỏ qua công thức làm bánh tart mận giòn giòn, mềm tan cực đơn giản bạn nhé.

Công thức làm tart mận giòn xốp, mềm tan, cực đơn giản

Bạn đang đọc: Công thức làm tart mận giòn xốp, mềm tan, cực đơn giản

Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
100 phút
Dành cho
2 – 3 người

Dù ngày xuân hay hạ, dù nắng hay mưa, có một chiếc bánh tart mận vừa giòn, vừa mềm hòa quyện với hương vị chua chua, ngọt ngọt để thưởng thức thì còn gì tuyệt vời hơn bạn nhỉ. Hãy lưu lại công thức làm món bánh này ngay nhé!

Nguyên liệu làm món tart mận

  • 6 quả mận bắc
  • 120g bơ lạt
  • 165g bột mì đa dụng
  • Bột quế
  • 3 quả trứng gà
  • Gia vị: Đường, muối, đường bột (không cần thiết)

Công thức làm tart mận giòn xốp, mềm tan, cực đơn giảnNguyên liệu làm món tart mận

Mẹo hay: Cách chọn mận ngon
– Để chọn được mận ngon, bạn nên chọn những quả căng mọng, chín đều, quả tròn trịa không bị sâu. Và ngoài ra quả mận mới sẽ có một lớp phấn trắng bao phủ bên ngoài.

Cách làm tart mận

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Mận sau khi mua về bạn rửa sạch và cắt mận thành những lát mỏng vừa. Tiếp theo bạn tách lấy lòng đỏ trứng gà.

Công thức làm tart mận giòn xốp, mềm tan, cực đơn giảnSơ chế nguyên liệu

Bước 2 Đánh bơ

Bạn cho bơ lạt và 1 muỗng cà phê đường vào nồi hoặc thau inox dùng máy đánh bột (bạn có thể dùng máy đánh trứng) đánh bông bơ và đường trong 2 – 3 phút. Sau đó tiếp tục cho 3 lòng đỏ trứng gà, một ít muối vào đánh cùng, cho đến khi hỗn hợp đã hòa quyện thì dừng lại.

Công thức làm tart mận giòn xốp, mềm tan, cực đơn giảnĐánh bơ

Bước 3 Trộn bột và làm đế bánh

Cho thêm 165g bột mì đa dụng vào hỗn hợp trên, và tiếp tục trộn cho đến khi bột trở nên dẻo mịn.

Sau khi đã xong hỗn hợp bột, bạn cho bột vào khuôn để làm đế bánh. Trong lúc đó bạn dùng tay dàn bột đều và ấn chặt bột xuống khuôn.

Tìm hiểu thêm: Độc lạ ‘cây xăng’ trà sữa hot rần rần tại quận 3 siêu hút khách

Công thức làm tart mận giòn xốp, mềm tan, cực đơn giảnTrộn bột và làm đế bánh

Bước 3 Nướng bánh

Trước khi bắt đầu nướng bạn cần làm nóng lò nướng 180 độ C trong 15 phút.

Bạn xếp những lát mận thành hình tròn vào khuôn bánh và rắc thêm 1 ít đường, 1 muỗng cà phê bột quế. Sau đó đem nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 45 phút, đến khi bánh chuyển sang màu vàng nâu nhẹ là có thể lấy bánh ra. Và cuối cùng rắc thêm một ít đường bột lên mặt bánh là hoàn thành món ăn.

Công thức làm tart mận giòn xốp, mềm tan, cực đơn giảnNướng bánh

Bước 4 Thành phẩm

Bánh tart mận sau khi nướng xong có màu vàng nâu nhẹ, mùi hương bánh thơm cùng với mùi bột quế khó cưỡng lại. Không chỉ mùi hương mà kể cả mùi vị cũng khó tả bánh có vị ngọt, bùi bùi kết hợp với vị chua của của mận bắc giòn xốp, mềm tan cực hấp dẫn.

Công thức làm tart mận giòn xốp, mềm tan, cực đơn giảnThành phẩm món bánh tart mận

Thưởng thức

Bánh tart mận thơm ngon, giòn xốp, ngọt mềm lại cực dễ làm sẽ không làm bạn thất vọng. Nếu bạn chưa biết nên làm món gì tráng miệng thì đây có thể là lựa chọn hợp lý đấy. Còn chần chờ gì mà không lưu ngay công thức và thực hiện nhân một ngày không biết làm món gì.

Công thức làm tart mận giòn xốp, mềm tan, cực đơn giản

>>>>>Xem thêm: Cách làm bánh dứa chay không trứng, thơm ngon hấp dẫn

Thưởng thức món bánh tart mận cực hấp dẫn

Bài viết này là công thức làm tart mận mà Yến Nhà Phúc bật mí cho bạn. Đừng bỏ qua món bánh cực ngon và hấp dẫn này bạn nhé.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *