Ẩm Thực
Cách nhận biết trứng sống hay chín nếu lỡ để lẫn lộn
May
Hãy cùng Yến Nhà Phúc học ngay cách nhận biết trứng sống hay chín nếu lỡ để lẫn lộn theo các cách nhận biết đơn giản sau.
Trong cuộc sống hằng ngày, nếu bạn không thể phân biệt quả trứng sống và trứng chín nếu lỡ để lẫn lộn. Đừng lo lắng và hãy đọc ngay các mẹo sau đây nha.
Nhận biết bằng cách xoay trứng
Giữ trứng bằng các ngón tay. Sau đó, xoay quả trứng sao cho trứng xoay đều, ở tốc độ vừa phải.
Nhận biết bằng cách xoay trứng
Nếu trứng đã chín: Thì trứng sẽ đứng yên
Nếu trứng sống: Trứng tiếp tục xoay chậm hoặc lắc lư. Vì chất lỏng của lòng trắng và lòng đỏ vẫn tiếp tục dịch chuyển bên trong vỏ trứng lắc lư khiến cho trứng chuyển động.
Nhận biết bằng cách lắc trứng
Giữ trứng bằng các đầu ngón tay và lắc nhẹ. Sau đó cảm nhận xem quả trứng:
Nhận biết bằng cách lắc trứng
Nếu trứng đã chín: Bạn sẽ thấy cảm nhận quả trứng không có gì thay đổi.
Nếu trứng sống: Bạn sẽ cảm nhận được sự dịch chuyển bên trong quả trứng khi bạn lắc.
Ngâm quả trứng vào nước nóng
Đặt trứng vào nồi hoặc tô nước nóng và quan sát vỏ trứng:
Ngâm quả trứng vào nước nóng
Nếu trứng sống: Bạn sẽ những bọt khí li ti trên vỏ quả trứng.
Nếu trứng đã chín: Sẽ không thấy hiện tượng xảy ra.
Soi đèn vào trứng
Đợi đến khi trời tối hoặc ѵào căn phòng tối lấy đèn pin và soi vào một mặt của quả trứng.
Soi đèn vào trứng
Nếu trứng sống: Trứng sáng lên như lồng đèn và có thể thấy được lòng đỏ bên trong, vì ánh sáng có thể đi xuyên qua chất lỏng bên trong.
Nếu trứng chín: Trứng tối và mờ vì lòng trắng và lòng đỏ đã cứng ánh sáng không thể xuyên qua.
Tham khảo: Cách bảo quản trứng tươi ngon
Đây là một số mẹo để nhận biết trứng sống hay chín nếu lỡ để lẫn lộn mà Yến Nhà Phúc muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp ích cho bạn trong việc chăm sóc cho gia đình thân yêu của mình.
