Ẩm Thực
Cách nấu chè bột báng đơn giản
May
Chè bột báng là món ăn ngon, đơn giản dễ làm tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức. Yến Nhà Phúc sẽ mách bạn cách thực hiện món ăn này qua bài viết sau!
15 phút Chế biến
60 phút Dành cho
3-4 người
Chè bột báng có nguồn gốc từ Malaysia nhưng được rất nhiều người Việt yêu thích. Không chỉ là món ăn đơn giản và bổ dưỡng, cách làm món ăn cũng rất đơn giản, hãy cùng Yến Nhà Phúc học cách nấu món chè này cho gia đình thưởng thức nhé.
Nguyên liệu làm chè bột báng
- 200g bột báng
- 4 lá dứa
- 200 g đường thốt nốt
- Nước cốt dừa
Nguyên liệu làm chè bột báng
Cách làm chè bột báng
Bước 1 Sơ chế bột báng
Bột báng rửa sạch sau đó cho vào nồi cùng lá dứa. Lá dứa sẽ làm cho món chè thêm thơm ngon rất nhiều.
Sơ chế bột báng
Bước 2 Cách nấu bột báng
Cho 3 lít nước vào nồi bột báng, nấu sôi, trong quá trình nấu nhớ khuấy liên tục, nấu khoảng 15 phút rồi tắt bếp.
Đậy nắp nồi và để trong khoảng 5 phút rồi vớt lá dứa và đổ phần bột báng ra rổ, xả lại với nước lạnh, để ráo. Như vậy bột báng sẽ không bị dính vào nhau.
Tham khảo thêm: Bột báng là gì? Công dụng của bột báng
Cách nấu bột báng
Múc bột báng ra chén, ly nhỏ hoặc các khuôn hình ngộ nghĩnh. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh cho bột báng đông lại.
Múc bột báng ra chén, ly nhỏ hoặc các khuôn hình ngộ nghĩnh
Bước 3 Nấu siro đường
Cho 200 g đường thốt nốt và 250 ml nước vào nồi nấu sôi, nhớ thêm một ít lá dứa vào cho thơm. Giảm lửa nhỏ và nấu cho tới khi nước đường sánh lại.
Nấu siro đường
Tham khảo thêm: Cùng xem qua 3 cách nấu chè hạt sen đơn giản lại thơm ngon, giúp bạn giải nhiệt ngày mùa hè hanh nóng nhé!
Bước 4 Thành phẩm
Lấy bột báng trong tủ lạnh ra cho vào chén, cho nước siro đường vào, đổ nước cốt dừa lên trên. Bạn có thể trang trí hoặc cho thêm các loại trái cây yêu thích như xoài, dâu tây,… cũng được nhé.
Thưởng thức
Món chè bột báng không quá khó để thực hiện, món chè độc đáo này dùng làm món tráng miệng rất thích hợp. Bột báng giòn dai, ăn cùng nước đường, trái cây rất hấp dẫn.
Thưởng thức
Chè bột báng trông thật hấp dẫn phải không nào, tuy đơn giản nhưng nhìn là muốn ăn ngay. Cách nấu cũng như những món chè khác nhưng đem lại cho gia đình một món tráng miệng vô cùng mới lạ. Cùng Yến Nhà Phúc vào bếp và thực hiện ngay nhé.
