Cách làm nấm đông cô xào bông cải giòn ngon, cực đơn giản

Nấm đông cô xào bông cải xanh có vị ngon thanh đạm, giàu chất xơ rất tốt cho sức khỏe. Cùng vào bếp chế biến ngay với Blogtonghop24h.edu.vn nhé!

Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
15 phút
Dành cho
2 – 3 người

Nấm đông cô vừa có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon vừa có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Hôm nay, bạn hãy cùng vào bếp với Blogtonghop24h.edu.vn để chế biến món nấm đông cô xào bông cải xanh giòn ngon, cực đơn giản nhé!

Nguyên liệu làm món nấm đông cô xào bông cải

  • 1 bông cải xanh
  • 10 nấm đông cô tươi
  • 1/2 của cà rốt
  • Hành boa rô băm nhỏ
  • Gia vị: Nước tương, dầu hào, hạt nêm chay, đường, muối

Nguyên liệu làm món nấm đông cô xào bông cải

Cách làm nấm đông cô xào bông cải

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Nấm đông cô cắt bỏ gốc, rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Có thể tỉa hoa trên mặt nấm theo ý thích.

Bông cải xanh ngâm 5 phút với nước muối pha loãng, để ráo, cắt thành miếng vừa ăn.

Cà rốt rửa sạch, bào vỏ, tỉa hoa và cắt thành từng lát vừa ăn.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Luộc bông cải

Bắc nồi lên bếp, cho nước vào nấu sôi, cho thêm 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, cho bông cải xanh vào luộc sơ. Khi thấy thân bông cải đã trong thì bông cải đã chín, bạn có thể ngâm bông cải trong nước nóng và tắt bếp.

Luộc bông cải

Bước 3 Xào nấm

Bạn hãy bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành boa rô băm nhuyễn vào, phi thơm. Kế đến, cho nấm đông cô vào, đảo đều, nêm vào nấm 1 thìa canh nước tương, 2 thìa cà phê dầu hào, 1/2 thìa canh hạt nêm và 1/3 thìa canh đường, đảo đều. Bạn có thể cho thêm 1 chút nước nếu thấy nấm bị khô.

Khi nấm chín, cho phần bông cải xanh đã luộc vào. Nhanh tay đảo đều khoảng 2 phút thì tắt bếp.

Xào nấm

Bước 4 Thành phẩm

Vậy là món nấm đông cô xào bông cải của bạn đã xong rồi đấy. Bạn hãy cho món ăn ra đĩa, bày thêm cà rốt đã tỉa hoa lên đĩa để trang trí. Thưởng thức món ăn với cơm nóng thôi nào.

Thành phẩm

Thưởng thức

Món nấm đông cô xào bông cải có vị ngon thanh đạm. Nấm đông cô dai giòn, thấm vị, có hương thơm đặc trưng của nấm. Bông cải tươi giòn, ngọt mát ăn rất hấp dẫn.

Món nấm đông cô xào bông cải

Vậy là Blogtonghop24h.edu.vn đã hướng dẫn bạn cách làm món nấm đông cô xào bông cải xong rồi đấy! Hy vọng bài viết đã mang đến cho bạn nhiều gợi ý hay cho bữa cơm gia đình.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *