Ẩm Thực
Cách làm mứt táo đỏ thơm ngon, ngọt lịm dịp Tết cổ truyền
May
Ngày Tết đã gần đến rồi, cùng tham khảo ngay cách làm mứt táo đỏ cho ngày Tết cổ truyền thêm đong đầy cùng với Yến Nhà Phúc bạn nhé.
Bạn đang đọc: Cách làm mứt táo đỏ thơm ngon, ngọt lịm dịp Tết cổ truyền
25 phút Chế biến
60 phút Dành cho
6 – 7 người
Mứt tết từ lâu luôn là một món ăn chơi không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền của Việt Nam ta. Với món mứt táo hay còn gọi là mứt táo tàu lạ miệng thơm ngon, đảm bảo rằng ngày Tết sẽ trở nên trọn vẹn hơn bao giờ hết.
Táo đỏ không chỉ được biết đến là một loại thuốc Bắc tốt cho sức khỏe, mà nó còn được dùng để làm thành mứt táo đỏ (mứt táo tàu) cực kỳ thơm ngon. Cùng vào bếp làm ngay bạn nhé.
Nguyên liệu làm mứt táo đỏ
- 1kg táo đỏ
- 15gr đường nâu
- 25ml rượu vang
- Bột gelatin
Tìm hiểu thêm: 5 cách làm chả lụa chay thơm ngon, đơn giản, dễ làm tại nhà
Nguyên liệu làm mứt táo đỏ
Cách làm mứt táo đỏ
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn chuẩn bị một thau nước đá lạnh pha với một ít muối, sau đó bạn gọt vỏ táo rồi ngâm vào nước đá vừa chuẩn bị. Ngâm khoảng 10-15 phút thì bạn lấy táo ra.
>>>>>Xem thêm: Mách bạn cách làm gan heo xào khổ qua thanh mát, giải nhiệt
Sơ chế táo đỏBước 2 Ướp táo
Trước khi làm mứt, bạn ướp táo với 15gr đường nâu, 1 thìa nhỏ bột gelatin, 25ml rượu vang đảo đều cho đường thấm đều vào táo và cho thêm 50ml sữa đặc rồi tiếp tục trộn đều.
