Ẩm Thực
Cách làm chè Halo Halo đặc sản Philippines mát lạnh
May
Vào bếp cùng Yến Nhà Phúc, thử làm chè Halo Halo đặc sản Philippines đơn giản mà ngon miệng, bùi béo, mát lạnh cho ngày hè. Đậu đỏ bùi, trái cây tươi đợi bạn.
Bạn đang đọc: Cách làm chè Halo Halo đặc sản Philippines mát lạnh
6 tiếng Chế biến
30 phút Dành cho
2 người
Các món chè rất được yêu thích trong những ngày hè oi ả vì sự đa dạng, bùi béo lại giải nhiệt, giải khát cực đã. Hôm nay Yến Nhà Phúc sẽ giới thiệu đến bạn món chè Halo Halo độc đáo, đặc sản Philippines siêu đơn giản, chỉ từ đậu đỏ và trái cây tươi ngon.
Từ “Halo Halo” trong tiếng Philippines có nghĩa là “trộn”. Như đúng với tên gọi, thực khách khi ăn phải trộn đều các nguyên liệu với nhau mới cảm nhận được mùi vị beo béo của kem, giòn giòn của mứt, vị bùi của đậu và ngọt thanh của trái cây. Làm ngay thôi!
Nguyên liệu làm chè Halo Halo
- 200g đậu đỏ
- 30g đào ngâm
- 50g chuối sứ
- 50g kiwi
- 50ml sữa đặc
- Đường, dừa khô, nước cốt dừa, kem,…
Nguyên liệu làm chè Halo Halo
Cách làm chè Halo Halo
Bước 1 Nấu đậu đỏ
Đậu đỏ mua về bạn mang đi ngâm khoảng 6 tiếng trước.
Tiếp đến bạn nấu đậu đỏ trên bếp cùng 70g đường, khuấy đều, nấu đến khi gần cạn nước là được.
Nấu đậu đỏ
Bước 2 Sơ chế trái cây
Đào ngâm bạn mang đi cắt khối vừa ăn,chuối sứ thì cắt lát, kiwi gọt vỏ rồi cũng cắt lát.
Tìm hiểu thêm: Cách làm tôm rang tỏi, đơn giản nhưng ngon ngất ngây
Sơ chế trái cây
Bước 3 Thành phẩm
Cho đá bào vào tô, rưới lên mặt 50ml sữa đặc. Tiếp đến bạn cho đậu đỏ, đào ngâm, chuối sứ, kiwi lên trên là có thể thưởng thức rồi.
Thành phẩm
Thưởng thức
Món chè Halo Halo hấp dẫn với vẻ ngoài bắt mắt, nhiều màu sắc tươi tắn. Khi ăn bạn nhớ trộn đều các nguyên liệu lên, ăn một miếng thấy vị sữa béo ngậy, ngọt ngào quyện với trái cây tươi, chua chua, ngọt ngọt, rất “dính” luôn đấy. Để món ăn thêm ngọt mát hơn, bạn có thể cho thêm dừa sấy và kem viên tuỳ thích nhé!
>>>>>Xem thêm: Cách chọn ớt cay ngon mà không cần thử
Thưởng thứcVừa rồi là cách làm món chè Halo Halo đặc sản Philippines cực đơn giản, béo ngọt, tươi mát mà Yến Nhà Phúc muốn gửi đến bạn. Bạn có thể sáng tạo bằng các loại đậu mà trái cây khác tuỳ thích, thêm chút nước cốt dừa nếu bạn thích ăn béo hơn nhé! Chúc các bạn thành công!
