Cách làm canh bầu nấu cá thác lác ngọt thanh, cực kì đưa cơm

Canh bầu cá thác lác có hương vị ngọt thanh, ngon miệng, cách làm lại rất đơn giản ai cũng có thể thực hiện. Cùng vào bếp với Yến Nhà Phúc nhé!

Bạn đang đọc: Cách làm canh bầu nấu cá thác lác ngọt thanh, cực kì đưa cơm

Chuẩn bị
15 phút Chế biến
20 phút Dành cho
2 – 3 người

Canh bầu cá thác lác là một món ăn vừa thơm ngon, vừa có cách làm đơn giản, thích hợp để nấu cho bữa cơm gia đình. Cùng khám phá công thức làm món canh bầu cá thác lác với Yến Nhà Phúc nhé!

Nguyên liệu làm món canh bầu cá thác lác

• 1 trái bầu
• 300g chả cá thác lác
• Hành tím
• Hành lá
• Gia vị: Muối,  hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay

Nguyên liệu làm món canh bầu cá thác lác

Cách làm món canh bầu cá thác lác

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn hãy gọt vỏ trái bầu, rửa sạch với nước và cắt thành từng miếng vừa ăn. Hành lá thì các bạn cắt bỏ rễ, rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.

Kế đến cho chả cá thác lác vào chén, ướp với hành tím băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, dùng muỗng đánh đều cho cá thấm gia vị và dai hơn.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Nấu canh

Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 1 ít nước, đun sôi. Khi nước sôi thì bạn hãy múc lần lượt chả cá cho vào nồi, nêm vào nồi 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm.

Khi nước sôi và chả cá nổi lên trên, bạn cho bầu vào nấu cùng khoảng 3 phút cho bầu chín. Nêm nếm lại cho vừa ăn, rắc hành lá vào và tắt bếp.

Tìm hiểu thêm: Nấu ăn ngon hơn với rượu vang

Nấu canh

Bước 3 Thành phẩm

Bạn hãy múc canh bầu chả cá thác lác ra tô, rắc thêm hành và tiêu xay lên trên. Vậy là món canh thơm ngon của bạn đã hoàn thành rồi đấy.

Thành phẩm

Thưởng thức

Món canh bầu chả cá thác lác có màu sắc bắt mắt, thơm nồng vị tiêu xay và hành lá. Bầu giòn ngọt, chả cá dai ngon đậm đà. Món này thưởng thức nóng với cơm sẽ rất ngon đấy.

>>>>>Xem thêm: 6 tiệm bánh kem ngon và chất lượng nhất quận 11, không phải ai cũng biết

Thưởng thức

Trên đây là cách làm món canh bầu cá thác lác thơm ngon, bổ dưỡng mà Yến Nhà Phúc muốn gửi đến bạn. Chúc các bạn thành công nhé!