Ẩm Thực
Bỏ túi cách làm cánh gà chiên sốt trứng muối béo bùi cực cuốn
May
Cánh gà chiên hòa quyện cùng sốt trứng muối béo ngậy cực hấp dẫn. Bỏ túi cách làm cánh gà chiên sốt trứng muối béo bùi cực cuốn.
Bạn đang đọc: Bỏ túi cách làm cánh gà chiên sốt trứng muối béo bùi cực cuốn
25 phút Chuẩn bị
10 phút Dành cho
3 – 4 người
Có rất nhiều cách chế biến cánh gà thành nhiều món ăn ngon như: cánh gà chiên, cánh gà xiên nướng, cánh gà rang muối, cánh gà chiên nước mắm,… Hôm Yến Nhà Phúc sẽ hướng dẫn bạn cách làm cánh gà chiên kết hợp sốt trứng muối béo ngậy.
Nguyên liệu làm cánh gà chiên
- 500g cánh gà
- Bột chiên giòn
- 30g bơ lạt
- 8 lòng đỏ trứng muối
- Tỏi băm
- Gia vị: Đường, muối, tiêu, dầu ăn…
Nguyên liệu làm cánh gà chiên
Cách làm cánh gà chiên sốt trứng muối
Bước 1 Ướp cánh gà
Cánh gà bạn đem rửa sạch, để ráo sau đó để ra tô riêng, trộn đều cánh gà với 1 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê muối cho thấm gia vị, tiếp đến thêm 1 chén bột chiên giòn vào đảo đều.
Ướp cánh gà
Bước 2 Chiên cánh gà
Đun sôi dầu ăn trên chảo, tiếp đến cho cánh gà vào chiên đến khi vàng đều cả 2 mặt, sau đó vớt ra để ráo dầu.
Tìm hiểu thêm: Nhớ hoài hương vị độc đáo của hủ tiếu cua tồn tại hơn 70 năm giữa lòng Sài Gòn
Chiên cánh gà
Bước 3 Làm sốt trứng muối
Trứng muối bạn rửa qua rượu, rồi rửa lại với nước sạch và để ráo, tiếp đến cho vào tô nghiền nhỏ.
Đun chảy 30g bơ lạt, rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó thêm vào hỗn hợp 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, cuối cùng bạn cho cánh gà vào đảo đều.
Làm sốt trứng muối
Bước 4 Thành phẩm
Tắt bếp cho cánh gà ra dĩa và thưởng thức.
Thành phẩm
Thưởng thức
Cánh gà chiên vàng giòn hòa quyện cùng sốt trứng muối béo ngậy, mặn vị đậm đà cực ngon miệng. Chắc chắn sẽ là món ăc được gia đình bạn yêu thích.
>>>>>Xem thêm: Cách luộc rau vẫn giữ được màu xanh không phải ai cũng biết
Thưởng thứcTrên đây là công thức làm món cánh gà chiên sốt trứng muối béo bùi cực cuốn mà Yến Nhà Phúc chia sẻ. Vào bếp thực hiện ngay để đãi gia đình mình nhé!
