Ẩm Thực
Thưởng thức ngay bánh khổ qua – đặc sản Malaysia cực hấp dẫn ngay tại nhà
Chẳng cần đi đâu xa, bạn vẫn có thể thưởng thức món bánh khổ qua – đặc sản Malaysia ngay tại nhà. Cùng Yến Nhà Phúc tìm hiểu ngay qua bài viết này nhé!
35 phút Chuẩn bị
10 phút Dành cho
3 người
Bánh khổ qua là một món bánh đặc sản của Malaysia và rất được yêu thích bởi hương vị ngọt béo, háp dẫn. Hôm nay hãy cùng Yến Nhà Phúc vào bếp để làm ngay món bánh thơm ngon này nhé!
Nguyên liệu làm bánh khổ qua Malaysia
Phần vỏ bánh
- 125gr bột nếp
- 100ml nước cốt dừa
- 50ml nước lá dứa
- Gia vị: muối, đường, màu lá dứa, dầu ăn
Phần nhân bánh
- 20gr đường thốt nốt
- 20gr đường nâu
- 150ml nước
- 1 chén dừa nạo
- 2 lá dứa
Cách làm bánh khổ qua Malaysia
Bước 1 Làm phần nhân bánh
Bạn bắt một cái nồi rồi cho 20gr đường thốt nốt, 20gr đường nâu, 150ml nước vào rồi đợi đến khi hỗn hợp sôi sau đó cho tiếp 1 chén dừa nạo, 2 lá dứa vào trộn đều.
Chú ý
Hỗn hợp khi sên cần không quá ướt cũng không quá khô để có thể dễ vo tròn thành nhân.
