Ẩm Thực
Thưởng thức ‘canh bún trên lầu’ tại quán canh bún nhiều tên gọi nhất Sài Gòn
May
Ấn tượng với hương vị thơm ngon của món ăn và câu chuyện ý nghĩa đằng sau quán “canh bún trên lầu” nổi tiếng, nườm nượp khách. Cùng Yến Nhà Phúc khám phá nhé!
Quán Canh bún trên lầu là một quán bún nổi tiếng và quen thuộc với người dân Sài Gòn. Thế nhưng đằng sau những cái tên gọi của quán canh bún này còn có những ý nghĩa riêng ít người biết. Hôm nay, hãy cùng Yến Nhà Phúc tìm hiểu về quán ăn nổi tiếng này nhé!
Giới thiệu về canh bún Mẹ Tôi đường Lê Văn Sỹ
Giới thiệu về canh bún Mẹ Tôi đường Lê Văn Sỹ
Quán ăn chất lượng: 4.1/5 (Đánh giá bởi Google)
Địa chỉ: 115/62 đường Lê Văn Sỹ, phường 13, quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 10h00 – 19h00 từ thứ hai – chủ nhật
Giá thành: Khoảng 27.000 – 42.000 đồng
Số điện thoại: 0908254256
Website: Không có
Facebook: Không có
Giao hàng: Có (Foody, Shopee Food, GrabFood)
Menu: Canh bún
Món ngon nhất: Canh bún (Khoảng từ 31.000 – 39.000 đồng)
Ưu điểm: Đồ ăn ngon, nguyên liệu tươi, chất lượng, giá cả phải chăng
Nhược điểm: Quán đông khách thường xuyên
Quán Canh bún trên lầu hay Canh bún Mẹ Tôi đã xuất hiện được gần 40 năm với người chủ đầu tiên là bà Mến, một mình bươn chải nuôi 8 người con. Sau khi bà mất, các con của bà chính là người đã kế nghiệp và phát triển quán cho tới nay. Ngoài cái tên ‘Canh bún Mẹ Tôi’ như là để nhắc nhở về tình yêu nuôi dưỡng của bà Mến đến với các người con trong gia đình, mà quán còn được gọi với nhiều tên gọi khác như ‘Canh bún đường tàu’, ‘Canh bún trên lầu’ dựa trên những đặc điểm của quán.
Đến 10h là quán bắt đầu mở, dù có gần 10 nhân viên bên trong quán nhưng vẫn ‘không kịp trở tay’ với số lượng khách ồ ạt, đông nghẹt quán.
Canh bún Mẹ Tôi có gì đặc biệt?
Giải mã những cái tên đặt biệt của quán
Giải mã những cái tên đặc biệt của quán
Theo như ông Phan Duy Tân là con trai út đồng thời là chủ quán chia sẻ, do quán nằm kế đường ray tàu, nếu có dịp khách sẽ vừa được thưởng thức món ăn vừa ngắm được cảnh đoàn tàu chạy ngang, từ đó mà cái tên ‘Canh bún đoàn tàu’ ra đời.
Còn cái tên ‘Canh bún trên lầu’ là bởi vì hồi xưa, quán phục vụ khách ở trên lầu, còn tầng trệt là để giữ xe. Do đó quán được các khách gọi là ‘Canh bún trên lầu’. Nhưng khi thấy khách của mình phải đi thang bộ bất tiện, nên giờ đây, quán đã được chuyển xuống tầng trệt và có bãi giữ xe riêng.
Hương vị thơm ngon khó thể nào quên
Điều đặc biệt không thể không nhắc đến của quán Canh bún Mẹ Tôi đó là hương vị đặc trưng chỉ có tại quán. Canh bún ở đây được người chủ nấu theo kiểu của người Bắc nên nước lèo rất thanh ngọt. Nước lèo của món canh bún sẽ được nấu từ cua và không hề pha xương heo vào, nên khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị cua thơm lừng cùng với miếng chả lụa chất lượng.
Hương vị thơm ngon khó thể nào quên
Miếng chả lụa chất lượng
Ngoài ra, khác với các loại bún thông thường sẽ ăn kèm với các loại rau sống khác nhau, thì canh bún Mẹ Tôi sẽ được ăn kèm rau muống và rau nhút tươi ngon có vị ngọt tự nhiên lại thanh mát vô cùng.
Rau nhút tươi ngon
Giá cả phải chăng
Giá cả phải chăng
Tùy vào nhu cầu của khách mà giá bán của tô canh bún khoảng từ 27.000 – 42.000 đồng. Với giá cả đa dạng, canh bún Mẹ Tôi rất thích hợp cho học sinh – sinh viên, người lao động.
Review của khách hàng
Review của khách hàng
Theo như bà Vũ Phương Thanh là vợ của ông Tân cho biết thêm, các thực khách đến đây hầu hết sẽ gọi kèm thêm một tô rau nhút để ăn kèm với tô canh bún cho đã. Một vị khách khác còn nói thêm đã ăn ở quán từ lúc bà chủ còn bán, với hương vị đặc biệt mà chả nơi nào sánh bằng, rau ở đây rất tươi ngon nên mỗi lần ăn đều sẽ kêu thêm phần rau.
Ngoài ra, bà Thanh là một vị khách ở gần quán chia sẻ, bà rất thích hương vị ở nơi đây và một tuần bà ghé quán ăn cũng khoảng hơn 2-3 lần.
Như vậy, Yến Nhà Phúc đã chia sẻ đến các bạn một quán canh bún được mệnh danh là quán có nhiều tên gọi nhất Sài Gòn. Nếu có dịp, hãy đến và thưởng thức món canh bún trứ danh này nhé, chắc chắn sẽ khiến bạn mê bẩn đấy!
