Như ý hồng ngọc – món ăn cực kì cầu kì từng dâng Từ Hy Thái Hậu

Như ý hồng ngọc có thể xem món ăn cực kỳ cầu kì và phức tạp đã từng dâng Từ Hy Thái Hậu, lúc ấy cả kinh thành chỉ có một đầu bếp duy nhất trong cung làm được.

Thử độ kiên trì, kiên nhẫn và tỉ mỉ khi thực hiện món Như ý hồng ngọc, một món ăn có thể xem khó nhằn nhất của bất cứ ai lần đầu chế biến. Hãy cùng Yến Nhà Phúc khám phá công thức làm món cung đình vang danh này qua bài viết sau đây nhé!

Như ý hồng ngọc là gì?

“Như ý hồng ngọc” là cái tên nghe thanh lệ, làm người nghe nghĩ đến thành ngọc Như ý được làm từ hồng ngọc, đây là đồ trang sức phong thủy mà nhiều người quen thuộc.

“Như ý hồng ngọc” là cái tên nghe thanh lệ nhưng thật ra tên món ăn

Tuy nhiên, cái tên trên thật chất là một tên của một món ăn được Từ Hy Thái Hậu hết sức yêu thích, được làm từ giá đỗ và thịt heo băm nhuyễn, theo tương truyền rằng chỉ có duy nhất đầu bếp của Từ Hy Thái Hậu là người duy nhất làm ra món này.

Cách làm món như ý hồng ngọc