Ẩm Thực
Mách bạn trà sữa kem trứng nướng béo thơm, uống ngon cực thích
May
Nếu bạn là một tín đồ của trà sữa thì không nên bỏ qua món trà sữa kem trứng nướng thơm ngon. Cùng Yến Nhà Phúc vào bếp thực hiện món ngon này ngay nhé!
5 phút Chế biến
30 phút Dành cho
3 – 4 người
Trà sữa đã không còn quá xa lạ với nhiều bạn trẻ ngày nay. Có nhiều cách biến tấu khác nhau giúp cho món trà sữa càng trở nên ngon, hấp dẫn hơn. Thời gian gần đây, món trà sữa kem trứng nướng được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị mới mẻ, cùng cách chế biến khác lạ.
Bài viết này của Yến Nhà Phúc sẽ hướng dẫn bạn cách làm trà sữa kem trứng nướng béo thơm, một món ngon cực thích.
Nguyên liệu làm trà sữa kem trứng nướng
- 10g hồng trà nướng
- 15g trà gạo
- 60g bột sữa
- 80ml kem béo
- 80ml sữa tươi không đường
- 100g bột trứng
- Nước nóng
- Gia vị: Đường
- Dụng cụ: Rây lọc, ấm pha trà
Nguyên liệu làm trà sữa kem trứng nướng
Cách làm trà sữa kem trứng nướng
Bước 1 Pha trà
Đầu tiên, bạn cho vào ấm 500 ml nước nóng, 10g hồng trà nướng, 15g trà gạo và khuấy đều rồi để ngâm ủ từ 15-20 phút cho ra chất trà.
Sau đó, bạn đổ trà ra ly lớn qua 1 cái rây để lọc bỏ bã trà.
Pha trà làm trà sữa kem trứng nướng
Bước 2 Pha trà sữa
Sau khi lọc xong bạn thu được khoảng 400 ml nước trà, cho vào nước trà 60g bột sữa, 60g đường rồi khuấy đều hỗn hợp thành trà sữa. Ở bước này bạn có thể gia giảm lượng đường cho phù hợp với khẩu vị.
Pha trà sữa để làm trà sữa kem trứng nướng
Bước 3 Làm kem trứng
Cho vào cối xay sinh tố 80 ml kem béo, 80 ml sữa tươi không đường cùng với 100g bột trứng rồi đem đi xay mịn ở mức độ vừa phải đến khi kem trứng mịn, có màu vàng là được.
Làm kem trứng để làm trà sữa kem trứng nướng
Bước 4 Làm trà sữa kem trứng nướng
Cho đá vào ly, sau đó rót trà sữa vào gần đầy miệng. Tiếp theo cho thêm kem trứng đã xay có màu vàng lên trên cùng.
Mẹo hay: Bạn có thể thêm chút đường nâu lên trên mặt kem trứng, sau đó dùng dụng cụ khò lửa để hơ lửa trên bề mặt kem trứng có màu vàng hơi cháy hấp dẫn.
Làm trà sữa kem trứng nướng
Tham khảo thêm: Cách làm kem trứng mềm mịn, béo ngon, ăn hoài không ngán
Thành phẩm
Trà sữa kem trứng nướng đẹp mắt, thơm ngon
Trà sữa kem trứng nướng có lớp kem trứng màu vàng đẹp mắt, khi thưởng thức sẽ cảm nhận được vị béo thơm của kem trứng, hòa quyện cùng vị trà sữa pha từ hồng trà nướng và trà gạo rất đặc biệt và hấp dẫn.
Tham khảo thêm cách làm trà sữa nướng thơm ngon béo ngậy cực kỳ đơn giản với công thức từ Bách hóa XANH nhé.
Vừa rồi Yến Nhà Phúc đã hướng dẫn bạn cách làm trà sữa kem trứng nướng béo thơm mà lại rất dễ làm tại nhà chỉ với vài bước đơn giản. Hy vọng bạn sẽ thành công và yêu thích món nước này.
