Ẩm Thực
Mách bạn làm cháo gà nấm mối bồi bổ ngày cuối tuần
May
Những ngày se lạnh cuối năm còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một tô cháo gà nấm mối nóng hổi, bổ dưỡng. Cùng xem cách nấu cháo gà nấm mối ngay nhé!
20 phút Chế biến
30 phút Dành cho
3 – 4 người
Cháo gà là món ăn bổ dưỡng, mẹ thường nấu những ngày gió lạnh, hay đơn giản là để bồi dưỡng cho thành viên gia đình. Hôm nay hãy cùng Yến Nhà Phúc tìm hiểu cách nấu món cháo gà nấm mối bổ dưỡng, thơm ngon chẳng thể nào chối từ nhé!
Nguyên liệu làm cháo gà nấm mối
- 1 đùi gà
- 150gr nấm mối
- 100gr gạo
- Hành lá, hành phi, hành tím
- Gia vị: Muối, hạt nêm
Nguyên liệu làm cháo gà nấm mối
Cách làm cháo gà nấm mối
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Đùi gà sau khi mua về rửa lại với nước và để ráo. Hành tím lột vỏ và rửa sạch. Hành lá, cắt bỏ rễ, đem đi rửa sạch và để ráo nước.
Nấm mối sau khi mua bạn cắt đôi nấm, rồi rửa thật sạch.
Sơ chế nấm mối
Bước 2 Xào sơ nấm
Bạn cho dầu vào chảo rồi cho hành tím vào phi thơm. Sau đó bạn cho nấm vào xào sơ qua.
Xào sơ nấm
Bước 3 Nấu cháo
Bắc nồi nước lên bếp và cho đùi gà vào nồi luộc. Sau đó bạn luộc khoảng 15 phút cho gà chín.
Bạn dầu ăn vào chảo, đợi nóng thì cho hành tím vào phi thơm. Sau đó cho gạo vào chảo, rồi đảo qua lại cho đến khi thơm và vàng, thì tắt bếp.
Cho gạo vào nồi gà luộc, bật bếp nấu khoảng 15 – 20 phút cho đến khi hạt gạo nở bung ra. Trước khi tắt bếp thì cho nấm đã xào vào, nêm thêm một ít hạt nêm, đun sôi lần nữa thì tắt bếp.
Nấu cháo
Bước 4 Thành phẩm
Cuối cùng bạn nhẹ nhàng múc cháo ra tô, thêm chút hành lá và hành phi là có thể thưởng thức. Món cháo nóng hổi, trông vô cùng hấp dẫn. Còn chờ gì mà không vào bếp trổ tài ngay nào!
Thành phẩm
Thưởng thức
Cháo gà nấm mối nóng hổi là sự kết hợp giữa cái vị ngọt thanh của gà, vị beo béo của nấm mối, thêm hạt cháo mềm nhừ tạo nên tổng thể hấp dẫn người thưởng thức.
Cháo gà nấm mối nóng hổi
Yến Nhà Phúc vừa hướng dẫn các bạn cách nấu cháo gà nấm mối bổ dưỡng, đơn giản tại nhà, cuối tuần vào bếp làm ngay cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Xem clip Tiktok cách làm cháo gà nấm mối:
‘>
