Ẩm Thực
Đặc sản Hòa Bình: Top 15 đặc sản ngon nên thử và mua làm quà
May
Đến Hòa Bình, bạn không thể bỏ qua 15 đặc sản ngon, thích hợp mua làm quà như cam Cao Phong, cá kẹp thanh tre, măng đắng,…
Hòa Bình nổi tiếng với những cảnh đẹp hùng vĩ làm xao xuyến lòng người. Không chỉ vậy nơi đây còn có các món ăn đặc sản vô cùng bắt mắt và lạ miệng khiến người ta khó lòng quên được sau một lần nếm thử. Hãy cùng tìm hiểu các đặc sản nơi đây nhé!
Giới thiệu về du lịch Hòa Bình
Hòa Bình có nhiều thắng cảnh thiên nhiên đẹp, khí hậu mát mẻ, níu chân nhiều du khách mỗi khi ghé thăm. Bạn hãy đến du lịch Hòa Bình vào mùa lúa vàng ở Mai Châu vào tháng 5 -6,bạn sẽ choáng ngợp trước bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp. Sau đó ghé thăm Bản Lác để đắm mình trong nếp sống của người địa phương.
Giới thiệu về du lịch Hòa Bình
Top 15 đặc sản Hòa Bình nổi tiếng nên thử
Đặc sản nên thử khi đi Hòa Bình
Chả cuốn lá bưởi
Chả cuốn lá bưởi là món đặc sản nổi tiếng ở mảnh đất Hòa Bình. Chả cuốn lá bưởi được làm từ những miếng thịt thái hình con chì nêm một chút nước mắm cùng hành khô rồi bọc lá bưởi và dùng kẹp tre nướng. Mỡ lợn xèo xèo trên than hồng làm dậy lên hương vị thơm ngon.
Chả cuốn lá bưởi
Giá đặc sản: khoảng 100.000 đồng/ dĩa
Địa chỉ bán: Việt Hoa – 80 Cù Chính Lan, Hòa Bình.
Xôi nếp nương Mai Châu
Xôi nếp nương dẻo thơm lại được đồng bào dân tộc Thái khéo léo chế biến thành rất nhiều màu sắc bắt mắt. Để làm nên món xôi nhiều màu sắc thì người Thái đã sử dụng những nguyên liệu chắt lọc từ thiên nhiên để tạo màu.
Xôi nếp nương
Giá đặc sản: khoảng 40.000 đồng/dĩa
Địa chỉ bán: Nhà hàng Hợp Thủy, tiểu khu 2, Mai Châu, Hòa Bình.
Thịt trâu lá lồm
Thịt trâu lá lồm là món ăn đặc sản của người Mường. Thịt trâu đem thui, cạo sạch sẽ sau đó bung cho mềm. Thấy thịt chín tương đối thì thái miếng nhỏ, cho vào nồi đất hầm kỹ. Giã nhỏ lá lồm và cho gạo tấm vào hầm chung với thịt trâu. Tiếp tục giữ lửa cho đến khi gạo tấm nở và sánh lại. Thịt trâu hầm xong nhừ kỹ, ngấm vị chua lá lồm và hương gạo thơm và dễ ăn.
Thịt trâu lá lồm
Giá đặc sản: khoảng 140.000 đồng/dĩa
Địa chỉ bán:
Nhà hàng Hợp Thủy, tiểu khu 2, Mai Châu, Hòa Bình.
Nhà hàng trong khu nghỉ dưỡng Mai Châu Ecolodge.
Lợn mán thui luộc Mai Châu
Lợn mán thui luộc Mai Châu khi ăn chấm với muối hạt dổi nướng là ngon nhất. Người Mường thường đặt thịt vào mẹt lót lá chuối để món ăn trông hấp dẫn hơn, bắt mắt hơn. Đến Mai Châu du lịch bạn nhất định phải trải nghiệm món ăn này!
Lợn mán thui luộc
Giá đặc sản: khoảng 160.000 đồng/dĩa
Địa chỉ bán: Lương Sơn, Lạc Thủy hay các quán ăn đặc sản ngon ở Hòa Bình đều có.
Thịt lợn muối chua
Món thịt lợn muối chua được làm rất kỳ công và kết hợp với nhiều loại lá rừng. Khi ăn phải dùng tay cuộn lá với thịt, nhai chậm rãi rất bùi, thơm ngọt, ăn rất lạ miệng.
Thịt lợn muối chua
Giá đặc sản: khoảng 40.000 đồng/hộp
Địa chỉ bán:
Nhà hàng Hợp Thủy, tiểu khu 2, Mai Châu, Hòa Bình.
Nhà hàng trong khu nghỉ dưỡng Mai Châu Ecolodge.
Cá nướng đồ
Cá sẽ được kẹp bằng thanh tre, nướng trên bếp than hồng là đặc sản dễ tìm thấy trên đường lên động Thác Bờ.
Những mẻ cá thiểu, ngão sẽ được tẩm ướp muối tiêu và nướng. Sau đó sẽ được bày lên lá chuối xanh, ăn kèm với lá sấu non, lá mơ và lá lốt. Thịt cá ngọt, dai và thơm một hương thơm khó tả.
Cá nướng đồ
Giá đặc sản: Khoảng 40.000 đồng – khoảng 300.000 đồng tùy loại cá
Địa chỉ bán: Những quán ở Thung Nai hoặc Mai Châu.
Cơm Lam
Cơm Lam là đặc sản đầu tiên bạn phải thưởng thức khi đến Hòa Bình. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị thơm, dẻo, béo ngậy của cơm lam do nước dừa mang lại. Bạn chắc chắn có thể thích ăn cơm Lam ở đây.
Cơm Lam
Giá đặc sản: Khoảng 5.000 đồng/ống
Địa chỉ bán: Khu du lịch Suối Khoáng Kim Bôi, nhà hàng Cơm Lam Mường Động.
Đặc sản Hòa Bình mua về làm quà
Cam Cao Phong
Nhắc tới Hòa Bình ta sẽ nhớ ngay đến cam Cao Phong. Đây là giống cam mọng nước và ít hạt, ăn vào sẽ có vị ngọt thanh chứ không hề chua chát nhé.
Cam Cao Phong
Giá đặc sản: Khoảng 25.000 đồng – 30.000 đồng/kg
Địa chỉ bán: Đường huyện Cao Phong khi đến mùa sẽ bán rất nhiều.
Tỏi tía
Tỏi tía là một thứ đặc trưng ở xã Loo’ng Luông huyện Mai Châu, bởi bạn chỉ có thể mua được loại tỏi này ở đây mà thôi. Tỏi ở đây đặc biệt vì tép tỏi có màu vàng, củ tuy nhỏ nhưng thơm và có vị cay nồng đặc trưng.
Tỏi tía
Giá đặc sản: khoảng 130.000/kg
Địa chỉ bán: xã Loo’ng Luông huyện Mai Châu.
Rượu Cần
Người dân nơi đây hay thường đãi khách quý bằng rượu Cần. Rượu có vị đắng, ngọt, chua, tất cả hòa quyện lại tạo nên một hương vị rất đặc trưng. Vì thế rượu Cần khá thích hợp để làm quà biếu tặng.
Rượu Cần
Giá đặc sản: Khoảng 350.000 – 400.000 đồng/ 5 lít
Địa chỉ bán: xã Mường Vang huyện Lạc Sơn.
Rau rừng đồ
Đến Hòa Bình bạn hãy thử ngay món rau rừng đồ. Đây là món ăn được chế biến từ nhiều loại rau rừng và chế biến theo công thức đặc biệt. Khi ăn vào ta sẽ cảm nhận được vị đăng đắng cay, ngọt, bùi. Nhưng để ngon nhất thì nên kết hợp với bánh dày và nước chấm riêng.
Rau rừng đồ
Giá đặc sản: Khoảng 50.000 – 200.000 đồng/kg tùy loại
Địa chỉ bán: Chợ Phiên xã Bao La, Mai Châu.
Măng đắng
Khi đến Hòa Bình bạn hãy nhớ mua măng đắng về làm quà cho người thân. Bởi măng ở đây rất ngon và mang hương vị đặc trưng độc đáo.
Măng đắng
Giá đặc sản: Khoảng 120.000 – 140.000 đồng/ kg
Địa chỉ bán: Dọc đường Hòa Bình sẽ có nhiều chỗ bán.
Quả Lặc lày
Quả Lặc lày hay còn được gọi là quả mướp rừng. Loại quả này có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và ăn cũng rất ngon. Bạn có thể mua loại quả đặc biệt này về làm quà cho người thân nhé.
Quả Lặc lày
Giá đặc sản: Khoảng 25.000 – 30.000 đồng/kg
Địa chỉ bán: Chợ phiên xã Bao La, huyện Mai Châu.
Quất hồng bì Kỳ Sơn
Tháng 7 là thời điểm quất hồng bì vào vụ thu hoạch. Gần như chỉ những ai ghé qua Dân Hòa ngay thời điểm đó mới có cơ hội cảm nhận được hương vị thanh tao này.
Quất hồng bì Kỳ Sơn
Giá đặc sản: Khoảng 20.000 – 25.000 đồng/kg.
Địa chỉ bán: Dọc tuyến quốc lộ 6 đoạn từ xã Dân Hòa qua Dân Hạ đến thị trấn Kỳ Sơn (Kỳ Sơn).
Mía tím Hòa Bình
Giống cây có màu tím thẫm, thân bóng mịn, lóng dài, vị ngọt thơm. Đây là một trong những đặc sản mà nhiều người tới Hòa Bình hay mua về làm quà. Mía mềm, ngọt mà không gắt, mùi thơm đặc trưng.
Mía tím Hòa Bình
Giá đặc sản: Khoảng 5.000 – 8.000 đồng/cây
Địa chỉ bán: Huyện Tân Lạc, Hòa Bình.
