Ẩm Thực
Cách làm trứng chiên và trứng chiên hành thơm ngon, mềm xốp
May
Chiên trứng không khó nhưng không phải ai cũng biết cách làm cho trứng thơm ngon, mềm xốp, Yến Nhà Phúc sẽ hướng dẫn bạn bí quyết nhé.
Trứng là thực phẩm bổ dưỡng và có thể chế biến nhiều món khác nhau. Cách chiên trứng không khó nhưng không phải ai cũng biết cách làm cho trứng thơm ngon, mềm xốp, Yến Nhà Phúc sẽ hướng dẫn bạn bí quyết để có món trứng chiên hấp dẫn nhé.
Cách làm trứng chiên
5 phút Chuẩn bị
5 phút Dành cho
2 – 3 người
Nguyên liệu làm trứng chiên
- 3 quả trứng gà hoặc trứng vịt
- 2 củ hành khô
- Hành lá
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu, dầu ăn
Nguyên liệu chiên trứng
Cách làm trứng chiên
Hành khô bóc vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng.
Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Đập trứng ra tô, cho một ít hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu theo khẩu vị sau đó đánh tan. Tiếp đến cho hành lá và cho thêm 1 thìa dầu ăn vào khuấy đều để trứng sau khi chiên không bị khô.
Sơ chế nguyên liệu
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, cho hành khô vào phi thơm, sau đó cho trứng vào chiên.
Đun nhỏ lửa chiên đến khi trứng vàng xốp thì khéo léo cuộn trứng lại cho đẹp mắt rồi tắt bếp.
Gắp trứng ra dĩa và dùng dao cắt miếng vừa ăn.
Chiên trứng
Trứng chiên là món ăn vừa dễ làm vừa thơm ngon. Món ăn hấp dẫn ăn cùng với cơm nóng thì còn gì bằng. Chân chờ gì nữa mà không vào bếp trổ tài cho cả nhà nào!
Thành phẩm
Cách làm trứng chiên hành
