Ẩm Thực
Cách làm tôm sốt trái thơm ngon độc đáo, cực hấp dẫn cho gia đình
May
Bạn đã biết cách làm tôm sốt trái thơm thơm ngon độc đáo, cực hấp dẫn cho cả gia đình hay chưa? Nếu chưa thì hãy để Yến Nhà Phúc hướng dẫn cho bạn nhé!
20 phút Chế biến
30 phút Dành cho
4 người
Tôm sốt trái thơm là một món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, bày trí bắt mắt mà cách làm lại vô cùng đơn giản. Hôm nay, mời bạn cùng Yến Nhà Phúc vào bếp và học ngay cách chế biến món ăn hấp dẫn này cho gia đình.
Nguyên liệu làm tôm sốt trái thơm
- 300g tôm sú
- 1 trái thơm
- Bột bắp
- 1 quả trứng gà
- 1/2 muỗng canh sữa đặc
- 1/2 muỗng canh nước cốt chanh
- Gia vị: Dầu ăn, muối, tiêu xay, hạt nêm, sốt mayonnaise
Mẹo hay:
Để mua được tôm ngon bạn nên những con có phần đầu và phần thân gắn chặt với nhau, có màu sắc tự nhiên. Những con tôm ngon và tươi thường có vỏ sáng bóng, di chuyển nhanh lẹ.
Về phần thơm, thơm ngon bạn nên chọn những quả ngắn, tròn, mắt dứa lớn, có màu vàng đều từ cuống cho đến phần cuối.
Nguyên liệu làm tôm sốt trái thơm
Cách làm tôm sốt trái thơm
Bước 1 Sơ chế tôm
Tôm sau khi mua về bạn rửa sạch với nước muối loãng để khử sạch mùi tanh của tôm. Sau đó, bạn lột bỏ đầu, vỏ và loại bỏ phần chỉ lưng tôm.
Sơ chế tôm
Bước 2 Sơ chế thơm
Thơm bạn để nguyên vỏ, bổ dọc làm đôi rồi cắt caro, lấy phần thịt thơm ra. Phần vỏ giữ lại để lúc sau mình cho tôm vào. Bạn cho thơm vào máy xay để xay thơm và lọc qua rây để lấy nước nhé.
Sơ chế thơm
Bước 3 Chiên tôm
Cho tôm vào tô, thêm khoảng ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh bột bắp, 1 lòng trắng trứng gà, trộn đều. Sau đó, lăn tôm qua bột bắp sao cho tôm được phủ bột hoàn toàn.
Tẩm bột tôm
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đun sôi. Khi dầu sôi bạn cho tôm vào chiên với lửa lớn đến khi vàng đều cả 2 mặt, gắp ra. Tiếp tục cho tôm vào chiên lần 2 để tôm giữ độ giòn, sau đó gắp ra tô.
Chiên tôm
Bước 4 Hoàn thành món ăn
Pha sốt thơm với 2 muỗng canh nước thơm, 2 muỗng canh mayonnaise, 1/2 muỗng canh sữa đặc, 1/2 muỗng canh nước cốt chanh, đảo đều.
Bạn cho hỗn hợp nước sốt vào phần tôm đã chiên, trộn đều để tôm thấm vị. Sau cùng cho tôm vào vỏ thơm là có thể thưởng thức.
Hoàn thành món ăn
Bước 5 Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món tôm sốt trái thơm thơm ngon rồi đấy. Thịt tôm giữ được độ mềm, ngọt kết hợp cùng nước sốt thơm chua ngọt, tất cả tạo nên một món ăn vô cùng ngon miệng.
Thành phẩm
Thưởng thức
Tôm sốt trái thơm là món ăn vừa ngon vừa dễ làm mà ai cũng có thể thực hiện được. Hương vị lạ miệng, chua ngọt kích thích vị giác. Còn chần chờ gì mà không vào bếp trổ tài ngay nào!
Thưởng thức tôm sốt trái thơm
Vừa rồi Yến Nhà Phúc đã hướng dẫn đến bạn cách làm tôm sốt trái thơm ngon độc đáo, cực hấp dẫn cho gia đình. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món ăn này nhé!
Xem clip Tiktok cách làm tôm sốt trái thơm:
‘>
