Ẩm Thực
Cách làm mozzarella salad thanh mát, đơn giản, chuẩn vị
Giữa những ngày hè nóng bức chính là lúc thích hợp để ăn các loại salad mát lạnh. Hãy cùng xem ngay cách làm mozzarella salad thanh mát, đơn giản, chuẩn vị.
10 phút Chế biến
30 phút Dành cho
3 – 4 người
Salad chính là một món ăn vừa đem lại nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người lại vừa dễ chế biến. Hôm nay hãy cùng Yến Nhà Phúc học ngay cách làm mozzarella salad thanh mát, đơn giản, chuẩn vị đơn giản tại nhà nhé.
Nguyên liệu làm món mozzarella salad
- 3 quả cà chua
- 500g phô mai mozzarella
- 50g húng quế
- Dầu oliu, mật ong, giấm Balsamic
Nguyên liệu làm món mozzarella salad cực kỳ đơn giản
Mẹo hay
Để có thể mua giấm Balsamic, bạn hãy đến các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu thực phẩm nhập khẩu. Đây là một loại giấm nổi tiếng ở Ý và có giá khoảng 100.000VNĐ/chai 500ml đối với giấm công nghiệp. Đối với giấm Balsamic được người dân ở Ý làm thủ công thì có giá lên đến 2.000.000 – 8.000.000 VNĐ/chai 100ml.
Cách làm món mozzarella salad
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế các nguyên liệu
Đầu tiên, cà chua và lá húng mua về thì đem đi rửa sạch, để ráo nước.
Đối với cà chua thì dùng một con dao sắc bén để cắt thành từng lát mỏng có độ dày khoảng 0.5cm.
Đối với phô mai mozzarella cũng cắt thành từng lát mỏng vừa ăn bạn nhé.
Rau húng đem chỉ lặt phần lá để sử dụng.
Bước 2 Pha sốt trộn salad
Nấu nước sốt thành hỗn hợp sền sệt
Sử dụng một cái chảo chống dính loại vừa bắc lên bếp và cho khoảng 1 chén giấm Balsamic và 1/2 muỗng mật ong vào chảo.
Sau đó dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp trên ngọn lửa nhỏ, đun trong vòng 15 phút cho đến khi nào hỗn hợp sền sệt lại và chỉ còn phân nửa dung tích so với lúc đầu là được.
Sau khi hỗn hợp nước sốt đạt độ sệt, bạn tắt bếp và để cho nguội nước sốt. Cho tất cả ra chén hoặc hũ thủy tinh.
Bước 3 Trộn salad
Đặt xen kẽ từng loại nguyên liệu sau đó rưới nước sốt lên trên
Đầu tiên, bạn đặt lát cà chua lên đĩa, sau đó đang xen các lát phô mai và lá húng quế lên trên. Sao cho cà chua, húng quế, phô mai được đặt xen kẽ với nhau.
Tiếp theo, rắc tiêu và một ít muối lên trên cho thơm và đủ vị. Sau đó rưới đều nước sốt giấm Balsamic lên trên và thêm chút dầu oliu nữa.
Làm tương tự với các phần salad khác cho đến khi hết nguyên liệu. Thế là bạn đã có ngay một đĩa mozzarella salad cực kỳ thơm ngon rồi đó.
Thành phẩm
Món mozzarella cực kỳ thích hợp cho những ngày hè nóng bức
Chỉ với vài bước đơn giản thôi mà bạn đã có thể làm ra một món ăn cực kỳ ngon rồi. Món salad này thì hầu như trẻ em hay người lớn đều thích vì hương vị đặc biệt của nó.
Món mozzarella salad vừa đầy đủ màu sắc hấp dẫn, khi ăn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt đặc trưng của giấm Balsamic, vị béo của phô mai kèm thêm hương vị thơm ngon của nước sốt nữa.
Trên đây chính là cách làm món mozzarella salad cực kỳ thanh mát, đơn giản, chuẩn vị ngay tại nhà. Bạn hãy thử làm cho gia đình thưởng thức nhé. Hy vọng những thông tin trên sẽ có ích với bạn.
Chọn mua cà chua bán tại Yến Nhà Phúc để làm mozzarella salad:
