Ẩm Thực
Cách làm bánh mì bơ tỏi thơm ngon, giòn rụm đơn giản tại nhà
May
Bánh mì bơ tỏi thơm nức mũi và giòn rụm cực thích hợp để nạp năng lượng cho ngày dài. Còn chần chờ gì mà không bắt tay vào làm cùng Yến Nhà Phúc nào.
10 phút Chế biến
20 phút Dành cho
1-2 người
Trong những buổi sáng này thì nghe mùi bánh mì bơ tỏi thơm nức nở và được thưởng thức miếng bánh giòn rụm thì thật thích đúng không nào? Còn chần chờ gì mà không bắt tay vào bếp và làm cùng Yến Nhà Phúc nào.
Nguyên liệu làm bánh mì bơ tỏi
- 1 ổ bánh mì
- 2 quả trứng gà
- 30 tép tỏi
- 60g bơ
- Ngò rí
- Gia vị: dầu ăn, tương ớt, sốt mayonnaise
- Dụng cụ: rây, nồi chiên không dầu, tô, chén
Nguyên liệu làm bánh mì bơ tỏi
Cách làm bánh mì bơ tỏi
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Tỏi bạn bóc vỏ khoảng 30 tép. Ngò rí rửa sạch, cắt rễ rồi cắt nhỏ.
Sau đó bạn cắt bánh mì thành những miếng vừa ăn.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Phi tỏi
Bạn bắc chảo lên bếp, cho 200ml dầu ăn vào, đợi sôi thì cho 30 tép tỏi vào đảo đến khi tỏi chuyển vàng thì tắt bếp, dùng rây vớt tỏi ra chén.
Phi tỏi
Bước 2 Trộn hỗn hợp bơ tỏi
Bạn cho vào cối xay 2 quả trứng gà, 30 tép tỏi đã phi vàng, 100ml dầu ăn để nguội rồi xay nhuyễn hỗn hợp, cho ra tô.
Xay tỏi và trứng
Cho 60g bơ vào chảo rồi bắc lên bếp, đun đến khi để bơ chảy hết thì cho vào tô hỗn hợp trứng tỏi rồi trộn đều.
Trộn hỗn hợp bơ tỏi
Bước 3 Phết bơ tỏi lên bánh mì
Bạn xếp bánh mì khay đã lót sẵn lớp giấy bạc, bạn rưới từ từ hỗn hợp bơ tỏi lên bánh mì. Sau đó bạn rắc thêm lá hương thảo trên bề mặt bánh.
Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 120 độ C trong vòng 5 phút rồi bạn cho bánh vào nướng 2 lần. Lần 1 nướng 10 phút ở nhiệt độ 150 độ C, lần 2 nướng 5 phút trong 180 độ C
Tham khảo thêm: Cách làm sốt bơ phết bánh mì ngon, béo ngậy tại nhà đơn giản
Phết bơ tỏi lên bánh mì
Bước 4 Thành phẩm
Bánh mì vàng giòn, thơm mùi bơ tỏi là đạt, bạn lấy bánh ra là có thể thưởng thức ngay lặp tức để cảm nhận vị ngon.
Thành phẩm bánh mì bơ tỏi
Thưởng thức
Khi bánh mì đã chín thì bạn có thể ăn kèm với xúc xích, cho một chút tương ớt và mayonnaise thì còn bằng. Ngoài ra bạn cũng có thể biến tấu một chút với với cách làm bánh mì bơ tỏi phô mai kéo sợi tại nhà thơm ngon không kém đấy!
Thưởng thức
Các lưu ý khi làm bánh mì bơ tỏi
Các lưu ý khi làm bánh mì bơ tỏi
- Bạn có thể bảo quản bánh mì bơ tỏi bằng cách cho vào hộp kín rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên, bạn chỉ nên dùng bánh trong khoảng 1 – 2 ngày
- Khi quét bơ tỏi nên quét cẩn thận để bơ không lem ra xung quanh làm xấu đi bánh mì
- Bạn có thể bổ sung các nguyên liệu như xúc xích. chà bông để tăng hương vị cho món ăn. Gia giảm lượng tỏi nếu cảm thấy quá nồng.
Cách làm bánh mì nướng bơ tỏi rất phù hợp để ăn sáng hoặc mang theo ăn đường, đi picnic vì chỉ mất khoảng 15 phút trong bếp là bạn có thể hoàn thành món ăn này rồi. Chúc bạn thành công nhé!
Xem clip Tiktok làm bánh mì bơ tỏi:
