Ẩm Thực
Cách làm bacon cuộn hành tây phô mai thơm béo, ăn ngon ngây ngất
May
Những món ăn từ bacon, đặc biệt là bacon cuộn, rất được ưa chuộng tại nước ta. Cùng tìm hiểu cách làm bacon cuộn hành tây phô mai thơm béo ngây ngất nhé!
10 phút Chế biến
20 phút Dành cho
3 người
Những món ăn từ bacon được yêu thích bởi hương vị thơm ngon cùng dinh dưỡng do bacon mang lại. Cùng Yến Nhà Phúc khám phá cách làm bacon cuộn hành tây phô mai thơm béo, ăn ngon ngất ngây nha!
Nguyên liệu làm món bacon cuộn hành tây phô mai
- 300g bacon
- 300g hành tây
- 4 lát ham lát (đùi sau của heo thái lát mỏng)
- 100g phô mai Mozzarella
- 150g cà chua bi
- 50g xà lách carol
- 20 trái oliu đen
- 1 nhánh lá Thyme tươi
- Rau nêm
- 10 que xiên
- Gia vị: Sốt Mayonnaise, ớt bột
Bacon, ham lát, xà lách carol và lá Thyme tươi
Mẹo hay:
– Để chọn được bacon ngon, bạn nên chọn những miếng bacon có màu hồng đặc trưng, không bị mốc hoặc có mùi hôi, không có quá nhiều mỡ. Tuyệt đối không chọn những miếng bacon có màu vàng sậm vì chúng đã hư, sẽ gây hại với sức khỏe.
– Bạn có thể tìm mua ham lát hay xà lách carol và lá Thyme tươi trên các trang web như Nam An Market, Biz Food hay Shopee,… nha.
– Xà lách tươi ngon là xà lách có màu xanh không quá đậm, viền lá không bị úa, dập, thân cây không bị dập hoặc úng nước.
Cách làm món bacon cuộn hành tây phô mai
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu
Sơ chế xà lách carol, cà chua bi, oliu đen và hành tây
Xà lách carol, cà chua bi, oliu đen mang đi rửa sạch, để ráo; xà lách carol cắt khúc vừa ăn, cà chua bi và oliu đen cắt lát.
Sơ chế phô mai Mozzarella, ham lát và bacon
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, để ráo bớt nước rồi cắt thành từng khoanh dày tầm 1cm. Phô mai Mozzarella cắt lát. Ham cắt sợi. Bacon cắt đôi theo chiều dọc. Lá Thyme tươi sau khi rửa sạch bạn cắt nhỏ.
Bước 2 Tạo hình cho bacon
Tạo hình cho bacon
Đầu tiên, bạn tách khoanh hành tây thành 2 cặp, mỗi cặp có 1 khoanh to 1 khoanh nhỏ. Tiếp đến, bạn đặt lần lượt 2 lát ham và 2 lát phô mai vào trong khoanh to sao cho chúng tạo thành vòng tròn. Đặt khoanh nhỏ còn lại vào phía trong lát phô mai.
Bạn rắc vài lá Thyme đã cắt nhỏ lên trên khoanh hành để tạo hương vị đặc trưng cho món ăn. Kế đó, bạn dùng bacon bọc quanh khoanh hành, nhớ là phải bọc chặt bạn nhé, rồi dùng que xiên ngang để cố định bacon, tránh bacon sẽ bung ra khi chiên.
Xiên que vào bacon
Tiếp tục cho đến khi hết bacon.
Bước 3 Chiên bacon
Chiên bacon
Bạn chuẩn bị một chảo dầu nóng vừa phải, chú ý để dầu vừa ngập bacon. Sau đó bạn cho bacon vào chiên với lửa vừa đến khi bacon chín đều là được.
Cuối cùng, bạn xếp xà lách carol, cà chua bi, oliu đen, rau nêm cùng bacon vừa chiên ra đĩa sao cho đẹp mắt.
Thành phẩm
Thành phẩm bacon cuộn phô mai hành tây
Bacon cuộn hành tây phô mai với hương vị độc đáo, kết hợp từ bacon giòn giòn, phô mai béo ngậy, ham lát mềm mềm đảm quyện cùng sốt Mayonnaise ngọt dịu bảo khiến bạn ăn mãi không ngán. Còn chờ gì nữa mà không vào bếp làm ngay món ngon này bạn nhỉ?
Trên đây là những thông tin về cách làm bacon cuộn hành tây phô mai thơm béo ngất ngây mà Yến Nhà Phúc đã tổng hợp được. Hy vọng những thông tin này hữu ích với bạn. Chúc bạn nhiều sức khoẻ!
