Cách chọn cá mó tươi ngon, không bị ươn

Cách chọn cá mó tươi ngon, không bị ươn

Làm thế nào để chọn cá mó tươi và không bị ươn để nấu những món ngon cho gia đình? Hãy cùng Yến Nhà Phúc tìm hiểu ngay qua bài viết sau đây nhé!

Cá mó (cá lưỡi mèo) thường xuất hiện tại các vùng biển thuộc khu vực miền Tây nước ta. Chúng sống phổ biến ở các tỉnh Sóc Trăng, Kiên Giang và Cà Mau. Cá mó có phần đầu hơi lớn, miệng cá hơi méo và mắt nhỏ. Đặc biệt, thân cá mó điểm xuyết một vài mảng màu hồng hoặc màu vàng sáng trông khá bắt mắt.

Bạn đang đọc: Cách chọn cá mó tươi ngon, không bị ươn

Để giúp bạn hiểu rõ hơn về giá trị dinh dưỡng của loài cá này, hãy cùng Yến Nhà Phúc khám phá ngay bài viết bên dưới nhé!

Giá trị dinh dưỡng và tác dụng của cá mó tươi

Giá trị dinh dưỡng của cá mó tươi

Cá mó chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Phần thịt cá mềm và có vị ngọt tự nhiên. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cá mó là loài cá biển Omega-3 và Vitamin D. Ngoài ra, chúng còn chứa nhiều Protein, I-ốt và các chất khoáng khác giúp phát triển não bộ và bảo vệ hệ thống tim mạch.

Cách chọn cá mó tươi ngon, không bị ươnCá mó gù và cá mó xanh

Tác dụng của cá mó tươi đối với sức khỏe

Sự kết hợp những dưỡng chất thiết yếu từ cá mó giúp bổ sung lượng Omega-3 cần thiết cho đôi mắt sáng khỏe. Đặc biệt, cá mó giúp giảm cholesterol xấu trong động mạch và mạch máu ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim.

Trong cá mó còn chứa nhiều Kali giúp ổn định huyết áp, ngăn ngừa các cơn đột quỵ xảy ra. Đồng thời, loài cá này rất tốt cho phụ nữ mang thai. Chất dinh dưỡng trong cá mó giúp phát triển não bộ và tăng cường thể chất cho thai nhi khi còn trong bụng mẹ.

Tìm hiểu thêm: Bỏ túi cách phân biệt hồng giòn Đà Lạt và hồng giòn Trung Quốc đơn giản

Cách chọn cá mó tươi ngon, không bị ươnCá mó tốt cho tim mạch và phụ nữ có thai

Cách chọn cá mó tươi không bị ươn

Quan sát mắt cá

Bạn hãy quan sát mắt cá và để ý màu sắc của chúng. Nếu mắt cá mó trong, sáng rõ và còn độ phồng thì cá còn tươi. Mắt cá ươn thường bị đục và chảy nước nhiều.

Cách chọn cá mó tươi ngon, không bị ươn

>>>>>Xem thêm: Hướng dẫn làm cà tím kho đậu hũ chiêu đãi cả nhà

Quan sát mắt cá mó

Kiểm tra da cá

Những con cá tươi thường có vảy sáng và được xếp chặt chẽ như hình mái ngói. Hoặc nếu cá không có vảy thì da cá phải sáng bóng và ướt. Những con cá bị xỉn màu hoặc mất vảy thì đó là dấu hiệu của cá đã chết lâu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *