Ẩm Thực
Cách làm bún nước tương dân dã nhưng bắt vị vô cùng
May
Chỉ cần kết hợp những nguyên liệu với nhau là đã có món bún nước tương thơm ngon. Cùng vào bếp với Yến Nhà Phúc để trổ tài làm bún nước tương để chiêu đãi cả nhà nhé.
15 phút Chuẩn bị
10 phút Dành cho
2 – 3 người
Tuy là món ăn dân dã nhưng có hương vị thơm ngon khiến ai cũng muốn thử ngay. Hôm nay Yến Nhà Phúc sẽ mách bạn cách làm bún nước tương cho gia đình mình, cùng tìm hiểu nhé!
Nguyên liệu làm món bún nước tương
- 5 cây lạp xưởng
- 2 miếng đậu hũ
- 1 gói chả giò
- 1 trái dưa leo
- 1 ít xà lách lô tô
- Chanh, tỏi băm, ớt
- Gia vị: Dầu ăn, nước tương, đường
Nguyên liệu làm món bún nước tương
Cách làm món bún nước tương
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Xà lách lô tô sau khi mua về bạn cắt bỏ phần cuống, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Dưa leo rửa sạch, cắt sợi. Đậu hũ bạn rửa sạch với nước, thấm giấy cho khô bề mặt rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Chiên đậu hũ và chiên lạp xưởng
Bạn cho đậu hũ vào nồi chiên không dầu, chiên trong 180 độ C trong 10 phút, trong quá trình chiên thì mở nồi ra và trở mặt liên tục.
Chiên đậu hũ
Bạn bắc nồi nước lên bếp, đợi nước sôi thì cho lạp xưởng vào, chỉnh lửa lớn và đảo lạp xưởng liên tục. Khi thấy nước cạn thì tiếp tục chiên lửa nhỏ, đến khi lạp xưởng ra mỡ và vàng đều 2 mặt. Sau đó bạn cắt đôi rồi cắt sợi dài.
Chiên lạp xưởng
Bước 3 Pha nước tương
Cho vào chén 1 muỗng canh tỏi băm, 3 muỗng canh đường, 1 chén nước tương, nước cốt của 1/2 trái chanh, cắt nhỏ 2 trái ớt, trộn đều để hỗn hợp hòa quyện.
Pha nước tương
Bước 4 Thành phẩm
Cuối cùng cho bún vào tô rồi lần lượt thêm tất cả nguyên liệu vào. Sau khi đã bày trí xong thì rưới nước tương lên trên món ăn hoàn thành. Món ăn trông vô cùng hấp đẫn do có nhiều nguyên liệu khác nhau. Khi có khách đến nhà thì chiêu đãi bằng món ngon này thì còn gì bằng!
Thành phẩm bún nước tương
Thưởng thức
Món bún nước tương là món ăn dân dã nhưng bắt vị vô cùng. Bạn có thể chế biến món này làm bữa sáng cũng rất tuyệt. Món ăn được dùng với nước tương đậm đà ăn kèm với các loại rau, vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe. Còn chờ gì nữa mà không vào bếp làm ngay thôi!
Thưởng thức món bún nước tương
Trên đây là cách làm món bún nước tương dân dã với nguyên liệu dễ tìm mà Yến Nhà Phúc muốn chia sẻ đến bạn. Hãy trải nghiệm và chia sẻ thành quả với những người thân yêu nhé!
Xem clip Tiktok để làm bún nước tương:
‘>
