Ẩm Thực
Công thức làm rau củ xào thập cẩm bơ tỏi chinh phục thực khách khó tính
May
Vào bếp trổ tài nấu ăn cho gia đình với công thức làm rau củ xào thập cẩm bơ tỏi chinh phục ngay cả các thực khách khó tính với những hướng dẫn qua bài viết này nhé!
15 phút Chế biến
10 phút Dành cho
2-3 người
Cuối tuần nếu chưa biết nấu món gì cho gia đình thì bạn có thể tận dụng những rau củ có sẵn trong tủ lạnh để làm món rau củ xào thập cẩm bơ tỏi nhé! Đây là món ăn ngon, dễ chế biến mà lại cực kỳ bắt cơm, chinh phục cả những thực khách khó tính bởi hương vị thơm ngon.
Nguyên liệu làm rau củ xào thập cẩm bơ tỏi
- 100g xúc xích tươi
- 100g bắp hạt
- 50g cà rốt
- 50g đậu cô ve
- 10g tỏi
- 30g bơ lạt
- Gia vị: Muối, tiêu
Mẹo hay:
– Để chọn mua đậu cô ve ngon, bạn nên chọn mua những trái đậu cô ve có phần cuống còn xanh tươi, hạt không quá lớn hay quá nhỏ.
– Để chọn mua cà rốt ngon, bạn nên chọn mua cà rốt bên ngoài còn nguyên vẹn, không bị bầm dập, dáng củ thon, còn cuống lá càng tốt và cầm trên tay không quá mềm.
– Để chọn mua bắp ngon, bạn nên chọn những trái bắp có lớp vỏ ngoài tươi xanh chưa bị khô, râu bắp còn mềm mượt, bên trong hạt bắp bóng mẩy, đều đặn, thẳng tắp không bị sâu.
Nguyên liệu làm rau củ xào thập cẩm bơ tỏi
Cách làm rau củ xào thập cẩm bơ tỏi
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, xúc xích thì bạn cắt thành hạt lựu. Tỏi thì bạn lột sạch vỏ, băm nhuyễn.
Các loại rau củ gồm đậu cô ve, cà rốt thì bạn rửa sạch nhiều lần với nước rồi cắt thành hạt lựu.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Làm sốt bơ tỏi
Bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, khi chảo nóng thì bạn cho 30g bơ lạt vào đun cho tan chảy rồi cho tiếp tỏi vào phi cho thơm vàng.
Làm sốt bơ tỏi
Bước 3 Xào rau củ
Sau khi tỏi được phi thơm thì bạn cho lần lượt các nguyên liệu gồm bắp, cà rốt vào xào 2 phút, tiếp tục cho xúc xích, đậu cô ve cùng 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu rồi đảo đều cho rau củ chín là hoàn thành.
Xào rau củ
Bước 4 Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể có ngay món rau củ xào thập cẩm bơ tỏi thơm ngon hấp dẫn cho bữa cơm gia đình rồi đấy! Bạn có thể linh hoạt thay đổi các loại rau củ tùy theo nguyên liệu có sẵn hoặc sở thích ăn uống của cả gia đình nhé!
Thành phẩm
Thưởng thức
Món rau củ xào thập cẩm bơ tỏi thơm ngon, mùi bơ và tỏi thơm phức khi vừa xào xong nên rất hấp dẫn. Rau củ chín đều, ăn vào cảm nhận được độ giòn, ngọt, tươi ngon rất đậm đà.
Thưởng thức
Vừa rồi Yến Nhà Phúc đã chia sẻ đến bạn những bước thực hiện món rau củ xào thập cẩm bơ tỏi đơn giản, ngon miệng. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món ăn này và cảm thấy yêu thích khi ăn lần đầu tiên!
