Ẩm Thực
5 loại đồ uống ngon từ mận hậu (mận Hà Nội) giải nhiệt mùa hè
May
Từ trái mận Hậu, đặc sản miền Bắc, bạn có thể chế biến thành những thức uống ngon như nước ép, siro. sinh tố, mận ngâm đường… Cùng tìm hiểu nhé!
Mận hậu hay còn được biết tới là mận Hà Nội là loại trái cây đặc sản nhất là vào những ngày hè. Không chỉ dùng để làm món tráng miệng, mận Hậu còn được dùng để chế biến thành các loại đồ uống thơm ngon. Hãy cùng Bách hoá XANH tìm hiểu thêm 5 loại đồ uống ngon từ mận hậu (mận Hà Nội) giải nhiệt mùa hè nhé!
Tham khảo thêm: Mua mận Bắc (mận Hà Nội) ở đâu ngon, rẻ, uy tín taị TP. HCM?
Cách làm nước ép mận
10 phút Chế biến
15 phút Dành cho
1 người
Nước ép mận ngọt chua vừa phải, vị thanh đạm mát miệng khiến cái nóng mùa hè bị đánh bay ngay lập tức. Còn chần chờ gì mà không thử nghe món nước ép mận này thôi nào!
Tham khảo thêm: Cách làm nước ép mận tại nhà dễ làm, bao đẹp dáng đẹp da
Cách làm siro mận
Cách làm siro mận
Có sẵn trong tủ lạnh một hũ siro mận hậu để có thể thoải mái lấy ra pha chế bất kì khi nào thì thật tiện lợi. Ngoài dùng để uống với đá, bạn còn có thể dùng siro mận như mứt ăn kèm các món ăn khác.
Để làm siro mận rất dễ, bạn chỉ 2 nguyên liệu chính đó là mận hậu và đường. Sau khi rửa sạch mận, bạn cắt bỏ phần hạt bên trong rồi cho mận vào hộp ướp với đường, cứ mỗi 1 lớp mận là 1 lớp đường. Sau đó, bạn đậy hộp mận lại và để trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm.
Qua ngày, bạn lấy mận ra và cho vào chảo sên với lửa nhỏ, đến khi mận sệt lại và cạn bớt nước thì tắt bếp là hoàn thành món siro mận rồi.
Tham khảo thêm: Cách làm nước ép mận tại nhà dễ làm, bao đẹp dáng đẹp da
Cách làm sinh tố mận
10 phút Chế biến
15 phút Dành cho
1 người
Sinh tố mận hậu thơm ngon, hấp dẫn với màu hồng nhạt bắt mắt. Vị sinh tố chua ngọt vừa phải, lại còn beo béo vị sữa đặc. Làm ngay một ly sinh tố mận khi trời nắng nóng thì tuyệt vời lắm đấy!
Tham khảo thêm: Cách làm sinh tố mận Bắc (mận Hà Nội) thơm ngon, mát lạnh
Cách làm nước mận ngâm đường
10 phút Chế biến
15 phút Dành cho
1 người
Nước mận ngâm đường ngọt ngon thơm lừng mùi mận bắc và hấp dẫn bởi màu đỏ tươi bắt mắt. Khi uống, bạn chỉ cần lấy nước mận ngâm đường cho vào ly, quậy thêm ít đá viên là có thể thưởng thức được rồi.
Tham khảo thêm: Cách làm nước mận ngâm đường thơm ngon, để được lâu
Cách làm mận Bắc ngâm rượu
Cách làm mận Bắc ngâm rượu
Người ta vẫn thường hay dùng mận Bắc ngâm rượu, vị rượu không chỉ ngọt ngon mà còn đem lại nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ. Sau khi ủ đủ thời gian, rượu có màu đỏ quyết rủ, hương thơm đặc trưng của mận Bắc khiến nhiều người mê mẩn.
Sau khi rửa sạch mận, bạn khía mận thành 6 – 8 khía, rồi mận vào bình ngâm, cứ 1 lớp mận bạn sẽ ướp 1 lớp đường theo tỉ lệ 1kg mận : 400gr đường, rồi đậy nắp bình lại để nơi thoáng mát trong 5 – 7 ngày.
Sau 7 ngày, bạn lấy bình mận ra và cho vào 1 lít rượu và đậy nắp lại tiếp tục ngâm mận với rượu thêm 3 – 4 tháng nữa là có cho mình bình rượu mận thơm ngon.
Tham khảo thêm: Cách ngâm rượu mận ngon đơn giản, cực tốt cho sức khỏe
Trên đây là 5 loại đồ uống ngon từ mận hậu (mận Hà Nội) giải nhiệt mùa hè mà Bách hoá XANH gửi đến bạn. Hi vọng bài viết sẽ hữu ích với bạn nhé!
