Quán mì người Hoa 3 đời, 350k/tô – giá ‘chát’ nhưng khách vẫn mê

Một quán mì người Hoa 3 đời với giá 350k/tô nhưng vẫn cực kì đông khách mỗi ngày. Cùng Yến Nhà Phúc khám phá những điều thú vị về mì vịt tiềm Thiêm Huy!

Quán mì vịt tiềm Thiêm Huy với lịch sử 3 đời và mức giá 350k/tô có thể gây cho nhiều người sự ngạc nhiên. Tuy nhiên, điều đặc biệt về quán này không chỉ đến từ giá cả, mà còn từ hương vị mê đắm đã khiến nhiều thực khách chấp nhận trả giá “chát”. Cùng Yến Nhà Phúc khám phá quán mì này có gì hấp dẫn nhé!

Giới thiệu quán mì vịt tiềm Thiêm Huy (Thiêm Huy mì gia), quận 5

Quán mì vịt tiềm Thiêm Huy (Thiêm Huy mì gia), quận 5

Quán ăn chất lượng: 4.3/5 (Đánh giá bởi Google)

Địa chỉ: 455 Nguyễn Trãi, phường 7, quận 5, Hồ Chí Minh 

Giờ mở cửa: 07h00 – 01h00 (Thường đông khách lúc 18h00 – 20h00)

Giá thành: Khoảng 18.000 – 350.000 đồng

Số điện thoại: 02839239168 

Facebook: Không có 

Giao hàng: Không có

Menu: Há cảo tôm, mì vịt tiềm chiên giòn, mì gà quay, mì hoành thánh,…

Món ngon nhất: Mì vịt tiềm (Khoảng 135.000 đồng)

Ưu điểm: Không gian thoáng mát, sạch sẽ, nhân viên phục vụ nhiệt tình và chu đáo 

Nhược điểm: Giá thành khá cao

Quán mì vịt tiềm Thiêm Huy nằm ở vị trí mặt tiền trên đường Nguyễn Trãi (Q.5, Hồ Chí Minh). Đây là quán mì vịt tiềm nổi tiếng, rất đông khách và đã truyền được qua 3 đời.

Quán có xuất điểm là một xe mì lề đường, nhưng vì hương vị thơm ngon đặc trưng nên quán ngày càng đông khách và được nhiều người biết đến. Thực đơn của quán rất đa dạng, hấp dẫn với gần 100 món ăn, uống mang đặc trưng của người Hoa.

Quán mì vịt tiềm Thiêm Huy (Thiêm Huy mì gia) có gì đặc biệt?

Công thức nấu mì đặc biệt, tỉ mỉ

Công thức nấu mì đặc biệt, tỉ mỉ

Ngoài phần nguyên liệu được chọn lựa kỹ lưỡng và ngon nhất, phần nước lèo của quán cũng được nấu theo công thức riêng, truyền lại qua nhiều đời. Ngoài ra, giá trị của tô mì còn nằm ở sợi mì nhà làm truyền thống, được trụng đúng kỹ thuật để sợi mì luôn dai mềm.

Nguyên liệu được chọn lựa kỹ lưỡng để tạo món mì ngon nhất

Chủ quán cũng chia sẻ về bí quyết đặc biệt nhất ngoài công thức nấu mì để thu hút được khách hàng: “Mỗi người sẽ có khẩu vị khác nhau, nhưng tôi luôn cố gắng để chiều theo hết khẩu vị của khách. Tôi nghĩ khi mình làm điều gì đó bằng cái tâm, thì chắc chắn sẽ nhận được sự ủng hộ và tin tưởng của khách”.

Hương vị đặc trưng, hấp dẫn

Hương vị đặc trưng, hấp dẫn

Mỗi tô mì sẽ bao gồm sợi mì, phần nước lèo và thịt vịt. Tô mì với sợi mì truyền thống mềm dai hòa quyện với vị thanh, ngọt, thoang thoảng mùi thuốc bắc của nước lèo và phần thịt vịt mềm béo chất lượng. Chính hương vị đặc trưng này đã khiến nhiều khách hàng yêu thích và quay trở lại nhiều lần để thưởng thức.

Món ăn luôn giữ được hương vị đặc trưng qua 3 đời

Để giữ được hương vị độc đáo này, quán cho rằng một phần cũng nhờ vào việc chỉ tập trung vào một quán mà không mở thêm bất kỳ chi nhánh nào khác. Vì khi ăn ở quán sẽ giữ được độ ngon của món ăn và có thể chiều theo yêu cầu, khẩu vị của khách. Khách muốn ăn thế nào cũng dễ dàng đáp ứng hơn.

Từ xe mì lề đường thành quán ăn đông kín khách

Từ xe mì lề đường thành quán ăn đông kín khách

Từ lúc bắt đầu, quán bán theo dạng xe mì lề đường nên không gian quán khá chật hẹp, không có nhiều chỗ cho khách ngồi. Trải qua 3 thế hệ, quán giờ đã khang trang, rộng rãi hơn với 3 tầng. Đặc biệt, chủ quán đã mua luôn căn nhà kế để mở rộng thêm không gian cho khách.

Điều này cho thấy rằng sức hút lớn của quán mì vịt tiềm chính là nhờ vào hương vị đặc trưng, thơm ngon cũng như cách chăm sóc khách hàng tận tình và chu đáo của quán.

Mặc dù mức giá “chát” hơn nhiều so với các quán mì thông thường, quán mì vịt tiềm Thiêm Huy vẫn là quán ăn yêu thích của rất nhiều người. Điều này chứng minh cho hương vị đặc trưng, thơm ngon và chất lượng của tô mì, cũng như cách phục vụ tận tâm, nhiệt tình của quán.